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发表于 2023-6-12 09:11:27
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很美味，我唯一吃不腻的菜。
洋槐花大家应该不陌生，它是一种可以食用的花类野菜，不仅好吃，营养也十分丰富，而省沽油也有异曲同工之妙，因为它的花也可以食用，不过比起洋槐花来说，省沽油花的价值更高。
省沽油的花长得十分好看，其花很小，颜色呈白色，看起来犹如珍珠一般，故而民间也将省沽油花誉为“植物珍珠”。省沽油花连同其整个花苞可作为野菜食用，因此民间将其称作“珍珠花菜”。
据现代研究显示，珍珠花菜富含多种维生素和人体所需的矿物营养元素，同时还含有着明目、降压、利尿、解毒等左右，因此是一种高价值的美味养生野菜。
其他价值。
除了花可以作为野菜食用之外，省沽油的种子含油量很高，可以用于榨油，榨出来的油可以用于制肥皂及油漆。而省沽油的树皮、茎皮富含纤维，可用于造纸。可以说，省沽油是一种全身是宝的植物。
省沽油的现状。
说到省沽油花是高价值美味野菜，很多朋友可能首先想到的就是如何能吃到。
省沽油在我国分布不广，仅在黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、浙江、湖北、安徽、江苏、四川这几个省有分布，多生长于农村的山地或丛林中。目前几乎均为野生，很少有种植，并且由于省沽油个头不高，整株树也十分“纤细”，故而在以前的时候常被山区的农民当成柴火用材砍掉，这就造成了现如今的野生省沽油稀有，因此省沽油也算是我国稀有的可食用灌木了。
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