有一种菜叫罗勒。

菜园网 · 发表于 2020-12-31 17:01:28

作者：sdnxtxp
这儿老美称BASIL罗勒，我也喜欢种和吃。。。:loveliness:
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=21240

菜园网 · 发表于 2020-12-31 17:02:00

罗勒？没见过，更没吃过。

菜园网 · 发表于 2020-12-31 17:02:36

罗勒是一种草本植物（中草药），罗勒也被称为九层塔。它即可以药用又可以作菜品，用在烹饪中还是一种难得的香料，通常我国的卤制品中都经常用它来提味增香。
罗勒又名兰香，是一个庞大的家族。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。
罗勒全草具芳香。罗勒的叶，味辛、气温，在药理上有杀菌、健胃、强身、助消化等作用；有疏风行气、化湿消食、活血、解毒之效果。
罗勒称作调味品之王。在日本，它和紫苏都作为香味蔬菜在料理中使用，植物体可提取精油，也可作为药用植物。新鲜的叶片和干叶用来调味，嫩茎叶可以用来作凉菜，也可炒食、作汤。在国外烹调鸡、鸭、鱼、肉等菜肴时，罗勒粉是不可缺少的调味料。

菜园网 · 发表于 2020-12-31 17:03:03

罗勒真是种不错的香草:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-31 17:03:52

总觉得罗勒就像小葱等一样放点做香料

菜园网 · 发表于 2020-12-31 17:03:58

我也种了，这东西好种，一摘心就长出一大盆来

菜园网 · 发表于 2020-12-31 17:04:26

开了眼界，学习了:D

菜园网 · 发表于 2020-12-31 17:05:05

:D我们这大多家庭都有种的。。罗勒煎蛋很好吃很香的:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-31 17:05:29

:victory::victory::victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-31 17:05:56

:Q吃过味道不错，但是没种过

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