介绍一种台湾枸杞菜，能清肝明目，滋阴润燥，止咳化痰，是一种去秋燥的上品青菜。

菜园网 · 发表于 2020-12-31 08:34:22

作者：鸿运当头

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原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=31015

菜园网 · 发表于 2020-12-31 08:35:07

:hug::hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-31 08:35:24

第一次见到这种菜，怎么吃呢？种子哪里有卖的？

菜园网 · 发表于 2020-12-31 08:35:57

:hug::victory::Q那有种子买？

菜园网 · 发表于 2020-12-31 08:36:27

鸿运当头介绍介绍吧:D:victory::hug::call:

菜园网 · 发表于 2020-12-31 08:36:35

:handshake:call::handshake

菜园网 · 发表于 2020-12-31 08:37:09

明目降血补肾养肝

由宝岛台湾引进的新野菜品种。明目降血，补肾养肝。可用于血虚心悸、怔忡、心热烦躁、不眠、肺热咳嗽、痰稠及火毒自肿、疮疖等症，有一定疗效。

枸杞叶有着神奇而广泛的保健功效。枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素，《本草汇言》中赞它“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉”．长期食用也不会有副作用． :@:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-31 08:37:52

相跟本地枸杞不一样，它没有刺茎，叶片的外形也不是尖叶，而是有点圆弧状，叶片和茎都有点铁红色。但是台湾枸杞又类似本地枸杞，茎根易栽植，同属摘叶菜。新鲜摘下的台湾枸杞叶，可闻到一股特有的药材味。有清肝明目的功效，用台湾枸杞叶菜，加蛋或肉丝可做成三鲜汤，如果用骨头浓汤做成上汤浸台湾枸杞，口感更滑嫩，甘鲜的滋味更为醇和。

菜园网 · 发表于 2020-12-31 08:38:12

有一种青色的是带剌的,这种红色没剌吧?我们一般都是摘心煮骨头汤.

菜园网 · 发表于 2020-12-31 08:38:19

第一次见到这个菜，学习了！:hug:

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[楼顶菜园] 介绍一种台湾枸杞菜，能清肝明目，滋阴润燥，止咳化痰，是一种去秋燥的上品青菜。

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