大家帮忙看这是可食用的野菜吗？

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作者：叶叶梧桐

春天是吃野菜的季节，我这里野菜不多。布鲁塞尔的朋友说那边到处都是野韭菜，在欧洲能吃上韭菜是一种奢望。我带来的医保种子全被祸害了，一棵也没长成。可惜最近家里事多，不能前去挖菜。不过有另外一种补偿，我家附近的森林里有很多荨麻（qian ma），我和女儿带着手套和剪子，在傍晚人少时去偷偷采摘。凉拌、包饺子、烙馅饼都十分美味，并且通便。
今天又去剪了些荨麻，明天凉拌。遇到几种不知名的植物，像是蕨菜，又不敢确认，请大家帮忙看看，这些是能吃的吗？











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我也欧洲，有自己种的韭菜，附近有野蒜，野韭菜我倒不认识，可能各处叫法不同

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蕨菜我好像在什么地方看到过，说是有的能吃有的不能，对于自己不熟悉的还是不要轻易尝试。安全为主。

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按你的XIAN MA发音搜不到应该是XUNMA。百度了很多图片，反倒是越来越不知道那个是 了，

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荨麻性味归经：辛苦，寒，有毒。
①《纲目》："辛苦，寒，有大毒。"
②《四川中药志》："甘，微寒，有小毒。"
③《新疆中草药手册》："苦辛，温，有小毒。"

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:victory::victory::victory::victory::victory:多多分享，本人外行看热闹

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车前草嫩叶可以食用，一般用于利尿化石。

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都吃上了！

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楼主上的图中我只知道车前草可以入药，蕨菜吃的是嫩枝，不是你图中这个。也同意楼上一些朋友的说法，对不清楚的野菜还是谨慎食用，安全为上。

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这是朋友发来的布鲁塞尔路边的野韭菜，都连成片了，真想马上就去摘。
你看看你那里有吗？也叫熊葱，德国很多。掐下来有味道，很浓的韭菜味，跟铃兰很相似，千万别搞错了。