腊八蒜

菜园网 · 发表于 2020-12-24 20:27:19

谢谢您说蒜好处，我用的是山西陈醋，应该不影响效用吧？

菜园网 · 发表于 2020-12-24 20:28:10

会不会太酸了？我做得糖醋蒜很成功，用的配方是红糖，香醋，小量盐。烧开水把红糖、盐巴放进去化开，再倒进醋，搅匀，放凉，自己尝好味道，太甜或者太酸都可以在继续调和，好了以后就倒进干净容器，然后把干净的鲜蒜不要把皮剥光，扔进去，一个多月以后就可以吃了。腌制时间越长越好吃。

菜园网 · 发表于 2020-12-24 20:28:34

学习了:victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-24 20:29:12

用一般的米醋不会太酸，用9度米醋肯定偏蒜。我很喜欢用泡蒜的醋拌凉菜。:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-24 20:29:48

谢谢学习了

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