补水的美味 冬季必备的三种菜

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作者：-苹果-

导语：冬季，北方的干燥笼罩着每个人，在这段时间，你可能会觉得皮肤瘙痒，口角眼角干涩，甚至出现皮肤皲裂等身体不适症状。在这个干燥寒冷的季节里，要缓解这些不适症状，补水显得尤为重要！
　　冬季食物的选择性没有其他季节那么丰富，今天，我们就在有限的食物中选择补水效果较好的几种，推荐给大家。
萝卜
　　都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。


大白菜
　　应季蔬菜总有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”了我们大白菜。大白菜中的维生素C含量高达30mg-40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。提醒大家，在烹饪白菜的时候，尽量选择醋溜，因为维生素C在酸性环境中会得到更好的保留哦。


绿豆芽
　　我们冬天吃肥甘厚腻的东西过多，经常吃绿豆芽可以帮助祛火解油腻。同时，绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。当然，绿豆本身没有维生素C，但发芽后就会产生了。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。
　　以上就是为大家推荐的3种冬天适合吃的补水蔬菜，除了多吃补水的蔬菜以外，还要多饮水，每天至少1200ml水是有必要的！



原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=158810

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早不如巧坐沙发，
先把楼主帖子夸。
楼主上菜真不差，
美食让人流哈喇。

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班长的贴子来得太及吋.学习并实际中

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学习，值得分享

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好清爽的三个蔬菜，漂亮！:Q

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值得分享:Q:Q

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这几样菜倒是常吃，只是南方的萝卜没有北方的青萝卜好吃，特别是炖菜的时候。

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萝卜、白菜、豆腐、豆芽保平安，我的最爱

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我今天刚吃排骨炖白萝卜，我儿子一边吃一边说，冬吃萝卜夏吃姜！呵呵他这小鬼知道的不少啊！