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作者:博股通金
浅谈都市菜农
一、都市菜农的构成与分类
二、都市菜农的兴起与发展趋势
三、都市菜农对环境、社会、家庭和个人的意义
四、详谈屋顶菜园的规划、建设、管理和注意事项
一、都市菜农的构成与分类
都市菜农一族由各阶层组成,年龄上也是老中青三结合,性别上男女都有,知识层面看从博士到小学,地域上不分大江南北、长城内外,城市也从一线城市直至乡镇。经济实力上从老百姓到富翁。。。
本文要谈的主要是如下几个类别:
1、年龄层次的分类:中老年人(60岁以上的),40~~60岁左右的中年人,40岁以下的青年人,这三个年龄层次是都市种菜的主力军,其中老年人是都市菜农的先导军,他们的童年或青壮年在农村呆过,或多或少有着种菜的经验,同时又有乡土情结;这里面又分为两类,一是单位退休的,二是年龄大了跟随子女进城的;中青年菜农都是在他们的传帮带逐步成长的;40岁以下菜农的上网人数多,但现实是40岁以下的菜农远比40岁以上的少,因为老年人不上网或上网的少。
2、性别上划分:女性多于男性,女性心细、爱美,做菜买菜大都是女人的活,起初从种植小葱小蒜图方便开始,慢慢发展扩大喜欢上的;也与中国传统因素男主外有关。
3、从种菜方式方法上划分:
有市郊租地者、荒郊开垦者、屋顶开发者、阳台利用者、窗台摆放者,见缝插针者,更有搬到客厅者。。。。
本文谈的是主要是屋内种菜者,以阳台和天台种植者为主;
二、都市菜农的兴起与发展趋势
1、源于低碳、健康的理念,方便、无公害、吃着放心
都市菜农兴起于本世纪初,如今市面上卖的蔬菜里面加了不少东西,什么膨化剂、催熟剂、色素、农药等等。不吃要饿死,吃了要毒死。晚死总比早死好,所以只有吃了。如果自己家有个菜园,能自己种点菜,那是最好不过,当前农药化肥培育出来的大棚菜泛滥的年代,能够吃到这种没有施过化肥和农药、口味纯正的蔬菜是很难,自家种菜不光方便,还无公害,现在市场上卖的蔬菜农药太多,吃着不放心,久而久之大家都特别喜欢自家种的菜,慢慢就上瘾了,规模也逐步扩大了;
2、老年人对土地难以割舍的眷恋,“无事找事”,锻炼了身体
现在社会慢慢进入老龄化,家里有些老人总想找点事做,做啥呢,思来想去还是种菜更合适,一来对土地固有的那种眷恋,二则整天在家里闷着,对身体也不好,大家凑在一起,没事种种菜,也可以打发一下时间,同时锻炼了身体;孙子小的爷爷奶奶种点菜给晚辈吃是为了健康成长,孙子大了不需要带了的又没事可做,种菜还能有成就感,吃自己种的菜更香;家里种菜,享受了生活的乐趣,更亲近着那日夜思念的土地。城郊野地开荒种菜者,他们从不计较菜的收成,一群老顽童,只图打发时间,寻寻开心。
3、中青年人最初都是些喜欢家里养花人士逐步转变为种菜的,他们没有更多时间去专业种菜。生活在钢筋水泥和竞争激烈的社会中,工作压力也很大,找一个减压、休闲的地方。。花盆改作种菜盆种菜,乐在其中,在向父母的讨教、邻里的交流和自己的摸索下逐步成长,也是不计收成只求种菜那快乐的过程;
4、都市菜农的人士在呈几何级数的递增扩大中,人数不断增多,种植规模不断扩大延伸;随着我国城镇化的大发展和新农村的变革,城郊空闲菜地较多,城郊结合部一些征用但又尚未建设的地块都成了种菜一族的游击区,一些城市稍偏僻的花坛都被人改为菜地了(这样不好,只为说明这一热情之高还不顾其余)。随着健康意识的觉醒,大家都想吃着有机的蔬菜,纷纷把花坛换成菜盆,利用一切可以利用的空间种上自己喜欢的菜。一些地方政府也意识到了这一发展趋势,支持与鼓励大家种菜,因为种菜对环境、社会、家庭和个人都有着重要的意义。
三、都市菜农对环境、社会、家庭和个人的意义
1、改善生态环境、节能减排
室内外种菜,可以增大绿地面积,改善城市气候和改善城市生态系统。是增加城市绿化量,改善居民居住环境,提升城市环境质量最为简捷有效的方式。
屋顶绿化能将屋顶或阳台等闲置面积利用起来,提高城市绿化覆盖率,能调节温度和湿度,缓解城市热岛效应,楼顶有了绿色植物,形成一个隔热层,屋内温度降低了3-4度,不仅能够降温除尘,缓解噪音污染,增加负氧分子含量,改善居住环境,还能够节能减排。让我们一起来延伸绿色,增加城市绿化量,市区的空气质量应该会有所改善。让光秃秃、杂乱不堪的屋顶绿起来、靓起来吧。
2、室内外绿化和种菜的社会效益
屋顶绿化不仅有助缓解城市热岛效应,其造价低廉,是对寸土寸金的城市国土资源的二次开发利用,有利于用有限土地资源种出更多的绿色鲜食果蔬,还能能观赏,品尝高品质的生活;野外种菜者对废地荒地的开发利用更是有效的提高了国土的利用开发,大伙一起劳作时的欢声笑语,仿佛回到了人民公社那火热的年代,增进了人们的交流,住进了社会的和谐。
3、种菜对家庭的意义就不可多说了,大家都知道
促进家庭和睦,改善生活质量,有意身体健康,节能减排省钱,自己种菜,放心、环保,还能给家里增加情趣。
4、城市菜农自从开辟菜园开始,一有空闲就如回家看婴儿似的心情,关注着它的变化、欣赏着他带给你的回报,不断的给菜浇水、除草、松土、施肥……从此不再寂寞、不再无聊、不再无事生非,心里有菜,充实着呢!正如大家说的,种的是菜,植的是心情,收获的是快乐;起床的第一件事就是去看菜,清新的空气沁人心脾,看看苗又长了多少,花又开了多少,果又长大了,会感到身心无比的愉悦。老年人种菜锻炼了身体,老有所乐了;年轻人种菜缓解了压力,增添了情趣;失眠者,心烦者,忧郁症者皆能通过种菜治愈。
因本文过长,看起来费劲,第四个问题《详谈屋顶菜园的规划、建设、管理和注意事项》单独另做一篇
原文地址:http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=38568 |
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