酸梅汁

菜园网 · 发表于 2020-12-29 19:06:50

作者：山东夏天
教您酸梅汁怎么做，如何做酸梅汁才好吃按配料熬制酸梅汁。需要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。如果太酸,多加糖！兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳 .有很好的开胃消食的作用,讲究的熬制酸梅汁要用铜锅。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=111060

菜园网 · 发表于 2020-12-29 19:07:08

北京的酸梅汤很好喝，还有桂花味的。

菜园网 · 发表于 2020-12-29 19:07:58

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