吃货的世界

菜园网 · 发表于 2020-12-24 19:54:10

作者：淡淡的味道
午睡起来，来一盘

土豆条昨天煮了冻好的

绝对比肯德基的好吃很多

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=215919

菜园网 · 发表于 2020-12-24 19:54:41

听说要速冻后再炸？

菜园网 · 发表于 2020-12-24 19:55:28

是的，必须冻

菜园网 · 发表于 2020-12-24 19:56:13

不是说先油炸一遍后速冻再炸吗

菜园网 · 发表于 2020-12-24 19:56:57

先水煮过生，控干水冻四小时以上。再热油大火炸。冻过无需解冻直接冰箱拿出来就倒油锅

菜园网 · 发表于 2020-12-24 19:57:53

学习了，下次也试试。

菜园网 · 发表于 2020-12-24 19:58:22

学生了，小孩有口褔了

菜园网 · 发表于 2020-12-24 19:58:47

噢，如果先油炸速冻再复炸，是否要更脆

菜园网 · 发表于 2020-12-24 19:59:26

谢谢方法

菜园网 · 发表于 2020-12-24 19:59:43

没试过，不知道

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