金秋十月桂花香

菜园网 · 发表于 2020-12-29 17:46:49

作者：八毛妈妈

十年前家门口种的桂花树，如今已长成一棵枝繁叶茂的大树。年年十月金桂飘香，今年桂花满树，金灿灿香飘四溢，非常诱人。

面对这么好的桂花，自己种植，绝无化肥、药水、污染之嫌，因此，当令时节采摘桂花是当仁不让的开心事。

买来砂糖，洗净、擦干玻璃瓶准备做糖桂花

一层桂花一层糖，最后用糖封顶

腌制好的糖桂花

年年制作，效果非常好，放入冰箱储存。烧酒酿圆子、山芋汤时可以放上一勺，香甜可口，可以吃一年。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=124101

菜园网 · 发表于 2020-12-29 17:47:21

手艺真棒:victory::victory::victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-29 17:48:06

谢谢夸奖

菜园网 · 发表于 2020-12-29 17:48:31

你那桂花摘下后不做任何处理，挑净后直接用糖腌制就可以了吗？

菜园网 · 发表于 2020-12-29 17:49:08

你的是金桂么

菜园网 · 发表于 2020-12-29 17:49:48

我腌制糖桂花习惯放一点点盐，香味和甜味更加浓郁~

菜园网 · 发表于 2020-12-29 17:49:55

学习了:loveliness:

菜园网 · 发表于 2020-12-29 17:50:49

摘下后，把花梗除去挑净，直接用糖腌制。

菜园网 · 发表于 2020-12-29 17:51:34

对，金桂！

菜园网 · 发表于 2020-12-29 17:52:22

也行，各人各异，喜好不同;P

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[栽水果交流] 金秋十月桂花香

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