以色列的农业成就和先进理念让你崩溃和汗颜

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作者：小别墅

以色列前总统魏茨曼曾经说过，给以色列民族一碗水、一颗种子，这个民族就能生存。
以色列国土面积为2．1万平方公里，可耕地面积仅为4370平方公里（约44万公顷，合60万亩），占总面积的20％，而且可耕地一半以上的土地还需提水浇灌。以色列资源非常稀少，有一半的土地是沙漠，可耕地面积非常少，水资源非常缺乏。但是就在这样世界最严酷的环境下,以色列人民发展并创造了世界最发达的农业。
以色列的农业成为与军火工业、钻石加工业并列为国民经济与对外贸易的三大支柱产业，现在一个农业人口可养活90－100人。
以色列在1948年宣布独立建国，2009年人口已超过700万，主要来自犹太人族群，也是世界上唯一以犹太人为主体的国家。耶路撒冷是以色列的首都和中央政府所在地.
在建国后仅仅一代人的时间里，以色列的农业产量就增长了12倍——在农业人口只占全国人口3％的情况下，农产品出口值已经超过10亿美元，而这些成就都是在土地和水资源没有增加的条件下取得的。
以色列80％的灌溉土地都是灌溉与施肥一次完成的。
以色列农业技术推广服务体系完善程度之高，在许多国家还少见，这是以色列计划农业的另一大支撑。
全程跟踪式的专业推广服务不是免费的，农民需要付钱。技术推广服务人员一般不用面对单个农民，因为农业机械化、规模化程度很高，集中推广就可以了。技术推广服务不以盈利为目的，运营费用由政府资助。
以色列的花农都配计算机，花卉90％出口，其中新培育品种占50％。温室栽培西红柿每公顷最高达500吨，欧洲40％的温室种的西红柿用以色列的种子。
以色列农业产值只占GDP的1．5％，仅有2％—3％的人口从事农业。2100万公顷可用地中，适用农业的耕地仅占20％，农业用水占全部用水量的60％左右。
以色列生产的加工及罐装玉米黍有70％用于出口，加工后的西红柿有65％用于出口。
世界最大的滴灌设备生产厂家——耐特费姆公司的专家说：露天种植西红柿每公顷的产量为60—80吨，而在使用气候控制技术的温室中种植，则平均产量达200—300吨，最高时每公顷产量甚至达500吨。新品系的草莓可以保证果实顺利过冬。

为减少化学品使用，以色列85％的柑橘种植园已经实行了害虫综合管理计划，利用黄蜂或其他昆虫等自然控制物来对付害虫，尽量少使用化学品。

以色列每年要向全世界出口价值3000万美元的种子，在欧洲40％的温室中种植的西红柿使用以色列开发生产的种子。在有的国家，这一比例甚至高达98％。
以色列的农业处处充满活力：
　　1、水与农业灌溉
　　以色列是一个水资源十分匮乏的国家，一年降雨2－3次，由南至北每年平降雨量是25－800毫米，以色列农业每年要消耗12亿立方米水，其中9亿立方米是可饮用水，剩余部分来自河流、洪水、盐水和盐井。以色列建国以来，农产品产量增长了12倍，但每亩上地耗水量仍保持原有水平，这与他们用先进的农业灌溉技术息息相关。
压力灌溉如滴灌、喷灌，是以色列农业灌溉的主要方法。无论是温室大棚、地膜覆盖的大田，还是公路两旁植树种草的护坡、花坛、绿化带等，压力灌溉已广为应用。采用压力灌溉，每块土地可节水50％－70％。目前，以色列已有80％的灌区使用这种方法，水的最高利用率可达到95％。在以色列，每开发一片土地，农业专家和农民总是冒着酷暑在架设滴灌和喷灌设备，实施改土技术，循序渐进地扩大各种耐旱作物在沙化土地上的覆盖面。
在以色列，这些节水灌溉方法都是由电脑控制的，它能自动监测，精确可靠，节省人力，当系统显示水或肥料出现偏差时，设备会自动关闭。这些系统还配有传感器，帮助测定灌溉间隔时间，如温度传感器埋在地下，可提供土壤湿度的资料。

　　2、品种与种子商品现代化
　　以色列十分注重开发研制作物新品种，他们集中了大批优秀的遗传学家、工程学家，在国家农业科研院所、私人种子试验室、各大专院校的农业系等单位指导着众多的科研人员，他们利用生物遗传基因和其他手段，不但培育出品质优良，抗病抗虫、适宜当地自然条件的种子和种苗，还以先进的栽培技术指导农民种植。以色列每年向世界市场出口达3000万美元的种子。
在以色列看到很多作物，不仅外观十分漂亮，产量也很高、以色列的大田作物几乎都是优质高产。
       3、农业与温室
以色列在恶劣的自然条件下，通过滴灌和工厂化栽培为中心的“白色革命”，在沙漠国土中培育出了现代化农业。
最引人注目的是温室大棚、滴灌系统和电脑控制的现代化栽培技术体系。温室农业从80年代的1．35万亩发展到现在4．5万多亩，更新了三代。温室结构非常坚固，能够抵御强风的袭击，利用电脑自动控制水、肥和气候，自动调温、调湿、调气、调光，包括窗帘和天窗，以及对阳光的自动反射系统，6－8亩一个，像工厂的车间一样。特别是新一代温室结构更趋先进，高度达5米，更适宜果树和爬篱的农作物。由于温室的投入较大，农民们一般用于种植高产值作物上。
近几年，这种温室大棚也用于鸡、鱼等家禽和水产的饲养。以色列农民在1亩温室中，一季可收获20万支玫瑰，20吨番茄。而大田番茄的产量只有它的1／4。
塑料薄膜是温室的主要覆盖物，以色列十分重视薄膜的开发利用，现代塑料薄膜更加经久耐用，而且可以抗除虫剂中硫化物的腐蚀，还能挡住阳光中对植物有害的部分光谱，像过滤器一样，让需要的紫外线进来，将最有效的光线，最大限度地分配给植物。
最近，一种新的薄膜引起人们的极大兴趣，害虫一触就会死亡。另一种薄膜明显地防止紫外线，减少病虫活动并防止玫瑰花瓣变黑。
最新的以色列技术使温室更趋先进，现代温室可白天降温，晚上自动升温，而能量消耗却非常少。计算机软件制造商与农民保持紧密的联系，并为农民提供最先进最有效的解决方法。以色列的温室已经出口到世界各地。
　　4、农业技术与农技推广
　　以色列十分重视农业技术推广，从政府的官员、科技人员到农民，都认为推广工作是农业和农村发展必不可少的重要组成部分。国家制定了一系列的基本原则和方针，为农业和农村技术推广提供了广阔的天地。
    以色列研制推广先进农业技术特别注重综合组装配套，他们把一些现代化科技最大限度地综合开发用于农业。如温室加滴灌，他们就集中了工程学家、材料学家、机械学家、农学家、光学家、电子学家、经济学家和工人、农民的集体智慧，一个电脑控制系统就把温室和灌溉、施肥、防病治虫等生产工艺组装进去了。
　　据沃尔卡尼中心农业科研组织有关负责人介绍，以色列在研究推广方面国家每年投入8000多万美元，相当于国民生产总值的3％。以色列是有着地中海型气候，特征为漫长而又炎热、少雨的夏季，以及相对较为短暂而又凉爽、多雨的冬季。以色列的气候是由邻近的亚热带撒哈拉和阿拉伯沙漠地带、与地中海东部沿岸的亚热带湿热气候所共同影响的，气候的状况在以色列国内各地也有相当差异，并且会因为各地高度、纬度、以及与地中海的距离而变化。
以色列国内最具农业耕种价值的土地便是那些每年获得超过300毫米降雨量的地区，这样的地区大约只占了全国面积的三份之一。
    一个除了沙子外几乎一无所有的贫瘠小国，以色列人赖以生存的资源是他们的“头脑”！
  以色列的农民数目正减少中，大约有 67,200 位农民，占总劳动人口的 3%。 受雇于农业部门之月平均收入根据统计平均为 1,120 美元（1997 年资料）。虽然农业只占该国 GDP 的 1.8% ，农业对以色列仍有其重要性，特别是该国与他国临界之地方如 Arava 及约旦河谷（Jordan Valley ），这些地方的人民几乎全部以农业为生。
以色列的农业非常傲人，如它们的西红柿生产可达每公顷 500 吨；每个季节之温室玫瑰可达每公顷 300 万朵；柑桔的最高产量可达 80 吨；省水灌溉技术非常发达约有 80% 有灌溉的土地是使用灌溉兼施液肥的技术。
1997 年作物的产值约二十亿美元，农业的输出值约 13 亿美元，占全国总输出值的 6.4% ，主要是输往西欧国家。
以色列克服了降雨量少、土壤贫脊、夏季高温的困境，在沙漠里培育出各种瓜果、胡桃、养殖鱼类和乳牛。此外，也利用沙漠里无法饮用的水源，培育出健康无害的蔬菜。每公顷西红柿最高产量达500公吨；每季每公顷温室生产300万枝玫瑰花；在Negev沙漠地带柑桔最高产量达每公顷80公吨；80%灌溉区使用灌溉与施肥相结合的养液管理技术(Fertigation)；以生物技术改良小麦和玉米品种，提高抗虫害能力与营养价值。
以色列的农业成就是世人有目共睹的，在国土面积基本由沼泽和沙漠组成的环境下，能够成为欧洲的果园和菜园，绝对不是靠像国内农业科技园的玻璃温室实现的。
以中国的自然条件与以色列相比，我们真的是太优越。可以说一句大话，就我们的这些条件，如果是以色列人来种，可以养活全世界的人口还有富裕。


原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=109602

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远眺这些农田，常给人沃野千里的感觉。可当你走近一看，“肥沃”的农田里都是大大小小的石头，让人不可思议。

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以色列的大棚更是五花八门，一切以实用为主。这个大棚上还补了这么多的补丁，这让大家颇为感叹。

这些大棚一点儿都不现代，但产量是我们的7倍。

奇迹就是在这样的土质上创造的。

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以中国的自然条件与以色列相比，我们真的是太优越。

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在内盖夫沙漠里的产量也是我们的7倍。你还能抱怨什么？中国不说小沙漠,就两大沙漠新疆的塔克拉玛干和内蒙的腾格里沙漠的面积加起来就有整个西欧这么大.其它耕地条件要优越过以色列百倍,有着2000多年农耕文化的我们在种地成就上还有啥值的你沾沾自喜.

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真是很佩服人家！

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看照片里的大棚，蛮破旧的样子，土地也很贫瘠，怎么做到的呢？
按介绍是使用了：灌溉兼施液肥的技术。这个技术推广应该不是很难的吧

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以色列农业部的示范大棚，都是建给农民看的，以实际需要为前提，价格越低越好，收益越高越好。中国的大棚，动辄上亿，都是建给领导看的，领导视察后就闲置了，还要承受高额的运行费用。
搞现代农业这意味着什么?国内这些个水培呀气雾培呀都是中看不中用,为什么?是太贵?许多人不明就里,我告诉大家核心问题出在哪里,设施农业中的设施各国都可以政府补贴甚至免费送你,但运转费用要靠你自己了,好比芳芳自美国买一部美国悍马车送给你跑运输,维修和油钱要靠你自己.国内开发的这些个玩意就是政府送你白用.高昂的运行成本也会让你放弃从而让这些设施变成废铁一堆.自己投资那更是找死.还有2亿农户每户送一个没必要也行不通给谁送谁不送也是难题.(这个问题,后续另贴介绍)

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一个重科技的国度。:Q:Q:Q

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期待后续