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作者：心韵
花盆种出健康好口感番茄之要诀
番茄是家庭菜园最普遍的作物，是很多同学爱种的茄果类蔬菜，这种夏季蔬果雖然容易种植，但如果期望丰收，避免病虫害侵扰，則須掌握十項要訣，從育苗到收成的整个過程中，這些要訣都可以幫助你种出既漂亮又美味的番茄。
1。苗株須疏植，怕拥挤
在用種子育苗時，每一個育苗盆裡往往會多埋幾粒種子，以確保萌芽率，但當苗株長出後，務必要分開移植，不可讓兩棵擠在一起，否則會彼此爭奪養分，影響成長。番茄苗株生命力極強，非常耐分，只要看到真葉長出，就可以個別疏植到較大的盆子裡，等待移進菜園。
2。移种花盆前須強化
苗株從室內移種室外花盘之前，至少要經過一個星期的強化期，以適應戶外環境。早晨把苗盆移到室外，澆足水，頭一兩天放在陽光直射不到的地方，以免灼傷葉片，晚間移入室內。隨後幾天，逐漸加長直接日照的時間。
3。蛋壳当基肥 補充鈣
蛋壳是极佳的天然鈣素來源，土壤通常缺少這種養分。鈣可以產生兩種功能，一方面調整番茄植株對水分的需要，當氣候過溼、過热或乾溼起伏不定時，可以避免果皮綻裂或尾部腐爛；另一方面，鈣還可以幫助番茄的味道到達巔峰。在移植番茄植株之前，在植坑裡最好放一打碎蛋殼，作為基肥，再填一些腐植土(compost)。你可以到提供美式早餐的餐館情商索取蛋殼，或者到園藝中心買含鈣的有機肥料。
4。等到5月中 气候稳定再移植到室外（南北有别）
番茄是熱帶作物，遇冷即衰，必須等到夜間溫度穩定在摄氏10度以上，才能安全地從室內移植到菜園裡。在高緯度地區， 5月頭兩個星期的氣候都還可能乍暖還寒，至少要等到5月15日再進行移植，經驗豐富的人認為即使等到6月1日都不嫌晚。
5。两年换一次地或换盆
每一種植物病害的孢子都有特定宿主，番茄在同一個地點種植兩年之後，土壤中都潛藏著使番茄致病的真菌孢子，因此最好每兩年更換一次種植地點。如果環境不許可，也需要儘量挖掉舊土，填入比例對半的腐植土和表土(top soil)，或者改種在填有新鮮土壤的大號盆器中，盆口直徑至少要有30厘米左右.牛番茄需要更大一点的盆！
6。选对种植地 喜朝阳
在番茄植株移種戶外之前，要先觀察可能的種植地點，最理想的是能使番茄接受最長時間的早晨陽光。早晨露水如果滯留在葉片上過久，最容易使真菌孢子繁殖，種植地點如果有朝陽照射，除乾晨露，可以有效防止病害。
7。适时剪枝，生長空間大 防病害
番茄植株種植得過於擁擠，枝葉間空氣流通不良，最容易導致病害，因此保证空间及适时剪枝很重要。番茄苖株看起來嬌小，但種進菜園後生長迅速，有些蔓生型品種的每一條蔓徑長達10到14呎。在購買種子時，要了解最後成熟的植株體積，從而提供足夠的生長空間。为了更好的挂果，多余的侧枝和腋芽全剪掉（可以用来插枝成新的番茄株），否则争肥争水，导致果实长不大，又影响通风，导致易生病害！靠近盆土的番茄叶尽量打掉，叶子沾土易惹病害！当第一层挂果良好时，我通常会将第一层以下的叶子全剪掉！
8。需要搭支架 更健康
如果沒有撐架，任由植株傾倒於地，不僅凌亂不堪，而且容易使枝葉沾染土壤表面的真菌孢子，惹病上身。蔓生型番茄最需要搭架，使所有葉片都能接觸陽光。叢生型番茄的植株雖然較為挺直，但長成後仍然容易傾倒，至少需要插一根支柱，使植株有所依靠。許多人購買現成的「番茄籠架」(tomato cage)，用來支撐植株，這種籠架並不實用，無法應付番茄的長勢，不如根據自己的需要，自行搭設撐架。
9。植坑尽量深 根系茂
番茄有一個其他蔬菜沒有的特性，枝莖任何一部分埋在土裡都會長出輔助根，吸收水分和養分。根據這種特性，當你把植株移種到土裡時，不妨把植坑儘量挖得深些，下段三分之二在葉子摘掉後都埋進坑裡，地面只要露出兩、三吋即可。這樣深植的番茄植株根系發展得特別茂盛，水分和養分的吸收能力都將大幅增加。若种在盆里，盆深尽量超过30厘米！
10。腐植土抗病 蓋兩吋
番茄植株種好之後，在底部周圍蓋1吋或2吋厚的高品質腐植土，不僅可以防止雜草，提供養分，而且含有難以計數的微生物，能夠防止病菌侵襲。
关于种植盆
我一般用直径大约30厘米左右，深超过30厘米的盘，种普通番茄就够了，种超级巨无霸牛番茄有点小了！
关于种植土，因为有多年种花的经验，都是自己调配。配方是：
一份堆肥（自己堆的堆肥，以秋天大量落叶。春夏天草坪上剪下的大量青草和菜园里的绿色垃圾为主）
一份园土（可以买也可以从后院挖，买也是很便宜的）
一份长效缓释有机肥（当底肥）
一份泥炭苔藓
一份蛭石／珍珠岩
至于份量，我从没有具体量过，多些少些无大碍！
富营养疏水好的种植土就这么简单
装盘时，盘底放两寸mulch(就是打碎的树皮树枝），用来隔热，防止水泥地上的高温灼伤番茄根系！在盛夏酷热的时候，我也喜欢放一层mulch 在花盘土表，能较长时间保水防止水分蒸发！
关于施肥
當番茄植株開出第一簇花時，即应间隔一兩星期施一次肥料。
番茄是非常喜肥的植物，必須在合宜的時間，使用正確的肥料，並且採用適當的方法，在整個生長季節中提供足夠的養分，使果形碩大豐滿，並增加收成數量。
園藝中心出售的肥料（分有机肥和化肥两种，价格差异很大），应尽量选构适合番茄的肥料，大家谈虎色变的化肥，我种花常用，种菜一般用有机肥！其实只要土壤好，施化肥并不会令土壤板结）。无论是化肥還是有机肥，都會用三個數字代表氮磷和鉀的分量，番茄使用的肥料通常需要含較高的磷，氮的含量則需偏低。最常用的分量比值為5-10-5(亦即氮5、磷10、鉀5)，也有人喜歡略為提高鉀的分量，使用5-10-10的肥料。選擇時，切不可使用氮含量過高的肥料，這會促使葉子瘋長，而坐果率卻不理想。
若是舍得花钱，可以买各种番茄专用的有机固体肥！半个月施一次，埋在番茄周围的土里！我今年买的全是有机肥！
今年花在番茄有机肥上的支出还是蛮大的，自己种菜，健康为主，纯为乐趣，因此用最好的土肥才能种出好口感的健康的番茄！
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=116121 |
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发表于 2020-12-24 19:38:32