[杜若种植日记之1] 2011秋播日记

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刚从坛子里学习归来，植物需要的营养元素

氮是组成蛋白质、酶、核酸、叶绿素和其它重要生命物质的基本元素。氮能使植物枝叶繁茂，青葱翠绿，发旺生长。植物缺氮，会长得弱小，老叶先变黄，甚至脱落，新叶长得又小又黄。如果过量，则造成植物异常高大，推迟花期，果实品质降低，抗病能力变差，谷物类植物则容易倒伏。豆科植物能把空气中的氮转化成为可吸收的养料。因此豆科植物以及它们的残梗可以做氮肥。另外，粪肥里也富含氮。落叶、绵籽、干血、羽毛、毛发等天然肥料也都含有较多的氮。

　　磷是组成细胞内遗传物质的重要元素，因此是植物开花、结果、结籽所必需的元素。磷还能促进植物根系生长，增强植物的抗病能力。植物如果缺磷，会发育不良，从老叶起先是叶脉由红变紫，严重时叶和茎，谷物甚至连谷粒，都会出现紫色；推迟成熟，花果减少，不熟自落，种子干瘪不育。土壤酸性太强，会造成植物对磷吸收不良。磷灰石粉、骨渣、鸟粪、碱性熔渣（或称托马斯磷肥）、草木灰，等天然肥料里都含有磷。

　　钾是植物体内许多化学反应所必需的元素，它帮助植物吸收和平衡其它元素，调节水和空气的流通。钾还能帮助植物制造和储藏淀粉、糖、油脂和蛋白质，增强植物的抗旱、抗寒和抗病能力。植物如果缺钾，会发育不良，从老叶起先是叶尖变黄，继而叶子边缘变焦，最后干枯脱落，果实减少，且品质降低，根系瘦弱。花岗石粉（含钾长石）、海绿石砂、海藻、草木灰，等天然肥料都可做钾肥。不过，过量钾会阻碍植物吸收其它元素。

　　钙是构成细胞壁的元素。钙能使植物的枝茎长得结实、牢固，使根毛和幼芽长得好。它还能中和过多的酸，起到调节酸碱平衡的作用，促进豆科植物的根瘤生长，促进土壤中微生物和蚯蚓的活动和繁殖，使植物更好的吸收钾、硼、和镁等元素。植物缺钙会造成枝干开裂，根系瘦弱，幼叶翻卷，老叶打皱，幼芽枯死。石灰石、白云石、草木灰、骨渣、牡蛎壳，等天然肥料中都含有较多的钙。

　　镁是组成叶绿素细胞核的重要元素。它能帮助植物吸收氮、磷、硫等元素。植物缺镁，从老叶起叶脉间出现黄色斑点，然后变成橙色，最后变焦，枯干凋落。白云石、玄武岩石、落叶、锯木屑、骨渣、绵籽，等天然肥料中都含有镁。

　　硫是组成蛋白质和某些氨基酸的元素，它也促进植物体内的许多化学反应。硫是使洋葱科植物和某些十字花科植物发出特殊气味的元素。它也能中和土壤中过多的碱，起调节酸碱平衡的作用。植物缺硫，老叶、新叶都会变黄。一般来说，雨水中含的硫已足够植物用了。

　　铁是许多酶的组成元素，也是光和作用所必需的元素。它还能影响某些植物花的颜色。植物缺铁，叶子从幼到老会出现黄斑，但叶脉和边沿仍是绿色。玄武岩石、海藻中含有铁。

　　硼协助糖分和水在植物体内的运送，也是细胞的组成元素之一。植物缺硼会造成幼芽褪色死亡，果实变形，核心焦枯，根的中心也会变焦枯。

　　锌是许多酶的组成元素，它帮助植物调节荷尔蒙的平衡，尤其是生长素的活动。植物缺锌会造成新叶小，幼芽少，叶子上出现死斑，形状扭曲。

　　氯是光合作用所必需的元素。它也能中和过多的碱，起调节酸碱平衡的作用，还能保护细胞免受病菌的感染。

　　铜也是光合作用所必需的元素。植物缺铜会造成叶子褪色，变得细长，幼芽死亡

　 锰参与植物体内许多的化学反应，而且是制造叶绿素所必需的元素。植物缺锰会造成叶脉变白，叶子上出现死斑，植物矮小。

　　海绿砂石、碱性熔渣和海藻里都含有多种微量元素。

　　人类的化学工厂都是吞云吐雾的庞然大物，而且每天不知要排泄多少的废气、废水和废物到周围的环境中。上帝所创造的每一株植物都是一个奇妙的化学工厂，在这里每天都发生着无数的化学反应，其复杂程度是人类任何化学工厂望尘莫及的。但它们每天不仅制造出维持所有生命的粮食，还清洁着我们的空气和土壤，用它们的青枝绿叶和芳香美丽的花朵装扮着大地。

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10月19日 阴雨

今天又去了超市买了几包红糖，加入之前做的三种酵素中，因为它们开始发霉，不知道是否红糖数量不够，所以就加了一些红糖进去。然后搅拌均匀。希望可以挽救这三瓶酵素。

从超市回到家门口的时候，碰到韩国的邻居，正好有些关于花的问题要请教她，再顺便看看她最近种了些什么菜，于是在她家门口停车，进去和她聊了一会儿。我问她，我刚放在花盆里的郁金香水仙花的盆子要不要在落雪时移进五，她说不需要， 花球需要很冷的天气，才会发芽。反而一搬入屋就会枯死。

从韩国邻居家折了几个钱钱的枝条，回家插在水里，放在厨房的窗台上。韩国邻居也到了我家折了几着吊兰的枝条回去了。

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10月22日 晴朗

10月14日 用纸巾催芽法育种了四颗南瓜，只有一颗出苗，种在土里后，现在已经长到两寸长了。三天前，我拔苗助长，将种子的口用剪刀剪开，昨天又有一颗露白，还有两颗种子没有动静。

9月份育苗的一些满天星，还有大部分没有移植，依然密密麻麻的挤在育苗盆里，昨日发现已经有几株开出了白色的小小的花朵。

万寿菊叶起了不少花朵。

菜菜们长势良好，尤其是移植后的小白菜，现在已经长大了很多，也长壮了很多 。

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10月23日，周日，晴朗

10月14日用纸巾催芽法催芽四颗南瓜种子，一颗在18日发芽，现在已经长了大约10厘米高了，前天和昨天各有一颗才露白，真是搞不懂，同一个南瓜里的种子，发芽为什么相差这么大。

天天去后院看望菜菜们，简直是望眼欲穿了，韭菜还是没有发芽，茼蒿也没有动静。

昨天和闺女一起撒了葱和香菜种子在汽水瓶里。废物利用，闺女很喜欢呢。

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10月24日晴朗气温华氏48-65度 今天是霜降，早晚确实感觉到了有些冷，早上起身气温只有6，7度

今天早上如常去后院看望苗儿，发现有些茼蒿发芽了，也不能确定，是草苗还是茼蒿苗，好像都差不多，这一小块地里的草很多很多，拔了一波又一拨，刚刚出芽的小草有些和菜差不多，暂时我也无法辨认谁是菜，谁是草，所以不敢下手拔掉。

想起前天拔掉的一些不知道是茼蒿苗还是草苗，都差不多大小，很难分辨。

韭菜依然没有动静。

发现移植后的小油菜起了菜苔，并且有了花蕾，很快就会开出黄色的油菜花。还是移植好！

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10月25日 晴朗阳光灿烂

一些依然在育苗盆中的纤弱的满天星居然开花了，矮万寿菊也起了花蕾，油菜起了菜苔，浅色的小白菜长势良好，这两天一下子长大了不少，之前远远的落后于油菜。这个月播种的小芥菜，红萝卜都出苗了。 韭菜不见动静。

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10月28日 冷， 明天气温还要下降，看了天气报告说是32-40，就是零度到4度，还有雨雪。

我的很多台湾小白菜叶子都已经冻坏了，早上赶快摘了叶子下来吃，摘完回家，手都冻僵了。

又忙活了半天，将刚出芽不久的红萝卜苗以及一些台湾小白菜苗移植到两个泡沫箱中。做好之后，发现太重了，搬不回来了。 还得请人帮忙搬回屋里。

小芥菜和茼蒿苗就不管它们了，韭菜依然没有出芽，最好不要出。明春再出更好。

油菜要赶紧吃了，不吃也全部给摘回来放冰箱。明天气温一下降，就会被冻死。

看来以后要做个理智的种植者，什么时节种什么菜，像我这样盲目的乱种，真是浪费时间和精力。

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刚刚看到别的花友的文章。觉得很有用。

根据经验，我们可以将蔬菜分成：



喜热型
不经霜打
如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等

喜寒型
不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。
如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等

耐寒型
可以在地里过冬
如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜


　　大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。

　　喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。

　　耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。

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10月29日，雨雪 气温摄氏0度左右

今天居然下雪了，这是最近10年最早下雪的日子。往常都要等到11月中才落雪的。

冒着雪将能吃的菜都摘了回来，小部分菜苗昨日已经转移到室内了，大部分菜苗被冰雪无情的蹂躏。