【记忆碎片】淡淡的艾香.......

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作者：浅浅一笑

        
      春天的周末，和朋友约好到大自然中去呼吸新鲜的空气，远离电脑。
??走在环绕清山碧草间的小路上，与大自然的亲密接触，无不为春的绿莹所折服，心情爽歪歪了，通过与朋友的交流，认识了好多可以吃的野菜、野花和野草，比如白花菜、假红蓝、勒头菜、马齿笕、艾叶、野草莓……真是目不暇接，舍不得与它们察肩而过，边聊天边把春草也采进了兜兜里，我要把春色一起带回家。
      回到家，把清脆欲滴的野菜都洗干净，满满的两小篮子呢，有白花菜、马齿笕、假红蓝、艾叶，好开心啊！小的时候，在一个边远的小镇，每年的春天妈妈总带着我们姐弟仨到小溪边摘艾叶，我们寻寻觅觅的好快乐，“母鸡带小鸡在空旷的草地觅食”的画面又浮现在我眼前，然后是妈妈把哎叶做成了糯米绿糍粑，真好吃，我似乎看到了开锅时的蒸雾缭绕，又似乎闻到了淡淡的艾香味，记忆中的童年就是在这淡淡的艾香中走过来的，已经开始猛咽口水了。
      现在我们都长大了，都为人父母了，我还是对艾糍粑情有独衷，母亲曾经教过我怎么做，但我并不在意，从没想到要自己动手做艾糍粑，市面上买方便呢，更何况周末回去看母亲的时候，母亲总是提前亲自为我们准备好小吃，每次我们都是吃得其乐融融，那么的心安理得，却从没想到要为妈妈做小吃，惭愧啊，妈妈都超过七十岁了，突然心中涌起一股莫名的痛楚：心痛妈妈为儿女操劳了一生，退休后还要为孙辈再忙碌，心痛时间的流失让妈妈的额头刻上了岁月的痕迹，心痛岁月的痕迹让妈妈的头发抹上了银霜，心痛岁月的流逝让妈妈美丽而灵巧的双手变得粗糙无光，心痛……眼泪模糊了我的眼睛，我要为妈妈做一次艾香糍粑，心里一阵温暖，马上行动。



        看着满满的一篓艾叶无从下手，呵呵，有办法了，上“百渡”。
        一、把鲜艾叶放进锅里煮开，漂清水，主要是除涩味。
        二、捞出再放进豆浆搅拌机里搅成泥状，倒进糯米粉、面粉的盆里，加白糖和少许水，和成面酡，灰黄色带点绿，好看，窃喜。
        三、手沾点生油把艾面酡捏成可爱的小圆球，包进花生芝麻糖馅，其实最好吃的是绿豆馅，但我没准备有呢，也还不懂得怎么弄绿豆馅，可惜哦，以后一定要请教妈妈了。
        四、在蒸锅上垫点粽叶，放进糍粑，开火。

  

   

       几分钟后，淡淡的艾香弥漫了整个厨房，我眯上眼睛轻轻的吸了一口，沁入心肺的却是缕缕温暖。开锅，热气腾腾，蒸雾缭绕，光滑碧莹的艾糍粑时隐时现，“母鸡带小鸡在草地觅食”的画面又清晰了起来，我的眼睛再次模糊了。我用力吸、吸、吸、吸！迫不及待的抓了一个，咬了一口，很烫很狼狈的吃相，感受到的却是软软的、绵绵的、淡淡的艾香，还有花生芝麻的酥香，粽叶的清香，连吃了几个，说不出的喜悦，终于找到了感觉——有妈妈的味道，心里暖暖的。
      为妈妈做了一次小吃，特有成就感。我乐！我乐！我乐！乐！乐 ！乐！





       给爸爸妈妈送过去，让他们和我一起分享春天的明媚，分享我成长记忆中的淡淡艾香…….永远的艾香味......
       祝爸爸妈妈健康长寿！！！！！！！！


原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=41690

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看到这个栏目的，很喜欢，也来玩一下了，献丑了。:)

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好东西，学习了。:Q

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谢谢，终于有人来捧场了，这里有点冷呢。我的第一个读者:handshake:hug:

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肯定非常好吃。。充满浓浓浓浓。。。。的。。。爱

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粑粑做得好，看着图片仿佛闻到它的清香。
文章写得好！写出了孝心 写出了对妈妈的爱！:hug:

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有情有义的艾香糍粑吃起来味道一定很香很甜吧？祝福你和家人！

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艾香糍粑小时候经常吃，现在很少见了:hug::victory::Q

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体会比吃起来更有味道。谢谢:handshake你肯定也是个有爱心的盆友:hug:

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谢谢云娜姐的点评，真的没妈妈做的好吃，但这次吃起来的意义不一样，特有感觉。