作者：-苹果-
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央视网消息（焦点访谈）：最近，不少城里人都爱上了阳台种菜。这首先就要求装土的容器够大够深、透水通风，而且它还得价格低廉、方便易得，比如我们常见的塑料泡沫箱，就非常合适。不过，最近网上却热传着一条消息说：泡沫箱种菜会致癌。
消息说："用泡沫箱种菜的朋友必须马上停止了！据塘厦医院的医生说，最近有一家子三口人全部得癌症在他们科室住院。经检查发现：原来是他家用泡沫箱种菜，吃了3年自产菜把癌症吃出来！以为自种健康少农药，没想到泡沫箱比农药更厉害。种菜的朋友们，舍弃你们的泡沫箱吧！"
在网络上，这个说法还有多个不同版本，一时间，网友们纷纷转载讨论。有的说，这太可怕了，赶紧把家里的丢掉吧，也有不少网友对此消息表示怀疑。
这个一家三口全部得癌症的消息，是否确有其事呢？记者联系到了消息中所说的这家医院。工作人员称他们医院从来没有这个案例。
虽然医院查无此事，但是用泡沫箱种出来的菜到底能不能吃呢？在菜市场，记者还发现许多商贩用泡沫箱直接盛放蔬菜、鱼虾、肉食。如果说用泡沫箱种菜都会致癌，那像这样泡沫箱直接接触食物岂不是更可怕吗？泡沫箱到底安全不安全呢？带着这些疑问，记者首先来到了北京化工大学。
北京化工大学材料科学与工程学院张军营教授介绍说，这种泡沫箱的主要化学成份叫聚苯乙烯，人们已经使用一百多年了。从其化学结构来看，基本上没有毒性，可用于食品包装，而且化学属性相对比较稳定。但是如果这种泡沫箱，长期在户外经历暴晒、高温之后，会不会分解出什么有毒物质来呢？
为了评估这种塑料泡沫的稳定性，张教授做了一个实验，通过两种方法来求证。先将一块塑料泡沫事先称重，然后放沸水里煮三个小时，之后再称重量。如果它发生分解了，那么重量将减少。用称重法实验的同时，还使用了色谱分析法，如果有物质进入水中，它的色谱就会发生一定的改变。
几个小时后，实验结果出来了。张教授表示，聚苯乙烯泡沫，在水煮3个小时的情况下重量降低非常小，在检出线之下；从水中溶出物看，也在仪器的检出线之下，就说明聚苯乙烯泡沫在实验条件下是非常稳定的。
从化学成分来说，这种塑料泡沫很稳定，很难分解出溶于水的物质。那么植物学家从植物生长的角度，对泡沫箱种菜致癌的这种说法又是怎么看的呢？
中国农业科学院蔬菜花卉研究所副研究员余宏军认为，这种现象基本上没有可能。土壤中除水之外还有矿物元素等离子态的成分，植物可以吸收，像一些苯类的，大长链的成分，基本上不会被作物吸收。
"泡沫箱种菜致癌"，或者是谣言、或者是误解，总之，大家可以解除忧虑、放心使用了。这件事也提醒我们，面对生活中出现的新问题、新现象，包括新说法、新观点，轻信盲从和轻率否定都难免偏颇，只有冷静分析、科学求证，才是找出正确答案的惟一途径。
《焦点访谈》 20130809 泡沫箱种菜会致癌吗
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发表于 2020-12-24 18:32:53
