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作者：小彭
中新网南京6月4日电(记者 朱晓颖)针对南京网络媒体上的“南京霉陷粽子致人流产”消息，五芳斋4日首次作出正式回应。“在南京出现的霉变粽子，究竟是哪个环节出了问题，我们也正在等工商部门的的最后认定。公司也在全国范围内展开了自查”，浙江五芳斋实业股份有限公司品牌管理部副总经理刘岳表示。
日前，南京市民骆先生向媒体投诉称：5月12日，他在南京一家超市购买了五芳斋速冻一口鲜肉粽，随后，发生了其妻因误食霉变粽子流产的事件。因“吃粽子而流产”让许多人感到好奇和紧张。消费者表示还将诉诸法律。
“当天发生投诉后，南京公司仓库的冷冻粽子全部封存，抽检指标合格。根据工商局检测，粽子的生产环节没有问题，问题可能是出在运输和超市冷藏的环节上。”刘岳坦陈：“我们的粽子有3种，现做现卖的、真空包装的、冷冻运输的。冷冻粽子在完全化冻一天以上、再回到冷冻状态时，容易产生霉变的问题。当天，由于南京公司距离超市很近，就没有用冷藏车来运货，用的是普通货车。”
但业内人士和市场管理部门也表示，五芳斋南京公司未用冷藏车运货，确实存在隐患，但超市有没有在冷藏条件下售货、顾客是否在不需要时及时将货品送回冷藏柜，同样存在疑问，具体原因待查。
“目前是粽子需求高峰期，我们的订货量一天就是1000多万只，广东、成都都处于供不应求的状态，嘉兴总部基本上都是满负荷运转，每天能生产140多万只粽子。”刘岳表示，在这当口，公司已在全国范围内进行自查，监督冷冻执行情况，租赁冷藏车，增加运力。对个别没有在-18°C冷藏条件下售粽的超市，公司将进行进一步协调，确保食品食用安全。
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发表于 2020-12-24 17:58:51