白芽奇兰乌龙茶

菜园网 · 发表于 2020-12-27 14:36:06

作者：儒林
今天正好赶上制茶。把整个流程记录下来。

晒茶叶

烤茶叶的柴木。

发酵。两个木制发酵滚转箱。

不锈钢发酵箱。

烤茶叶。

压揉几遍。

烘烤挑捡等。

茶叶初制品，很香。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=239870

菜园网 · 发表于 2020-12-27 14:37:04

我们乡下也有茶叶，都是我婆婆一人纯手工制作，大致工序也差不多

菜园网 · 发表于 2020-12-27 14:37:52

自制更好!

菜园网 · 发表于 2020-12-27 14:38:05

很香的茶，自己喝，怎么购买？

菜园网 · 发表于 2020-12-27 14:38:13

原来制作茶叶这么复杂啊

菜园网 · 发表于 2020-12-27 14:38:35

发酵过的茶叶的确香味更重~
烧柴制茶，砍掉不少树啊！

菜园网 · 发表于 2020-12-27 14:39:26

山沟里不缺木柴

菜园网 · 发表于 2020-12-27 14:39:34

没留电话

菜园网 · 发表于 2020-12-27 14:40:02

森林覆盖率高的山林，要砍伐一些树木，树木的生长势会更强~
就如一片竹林，不间伐的里面造成郁闭不透光，枯竹很多，也可以当燃料。
英作家哈代的《德伯家的苔丝》里，记载苔丝的母亲琼用橡树皮作柴火，也是值得借鉴的古老燃料使用方法。？

菜园网 · 发表于 2020-12-27 14:40:07

学习了，多谢分享

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