|
|
作者：胖花姐
鱼类是我们补充优质蛋白的最好食品,怀孕或者带孩子的朋友尤其应该多吃.本人酷爱吃鱼，但养殖业中使用激素类药物是业界的普遍现象,市场买的鱼类都不再是以前的那些干净纯洁的。吃所谓野生鱼贵不说,即不利环保,也很难辨真假.最近自己研究出一个自己培养绿色鱼吃的好办法,简单便捷,大家可以参考.
先来介绍一下菜市场买到的鱼.据说养鱼的人从来不吃自己养的鱼，你知道为什么？
第一大激素---避孕药。现在只要是人工饲养的鱼类，包括淡水养殖和海水养殖99%以上都会使用到避孕药，只是量多量少的问题。现在没有一个养鱼人说自己的鱼一点避孕药都没放的，几乎全部沦陷了。上世纪80年代福建的养鱼人发现给鱼吃避孕药鱼能减少繁殖，个头也更大更肥，于是添加了，随后各地的人工饲养者都学会了这个方法。鱼类才会越长越肥大，甚至是短时间内就能大量上市，本来需要2年3年长成的鱼被催到1年甚至十个月就上市，难道你不觉得很恐怖吗？使用避孕药喂出的鱼身体里残存了大量的药物激素，人一旦食用了这种鱼激素在体内残留，经常吃这种鱼的人容易得不孕不育，或者容易流产.你知道为什么这么多的人需要保胎吗?为什么现在小孩子体质差吗?这绝对不是我们这个民族的基因问题,我们父辈或者祖父辈的老人,哪有这么脆弱?
第二大毒害来源，鱼类饲料。很多的加工饲料为了能达到增加鱼类脂肪和缩短生长周期的目的，会在饲料里添加大量的合成剂和叫不出名字的添加剂。大家想想，如果本来是5年生的鱼现在通过吃营养饲料1年就上市卖了，就像这次45天肉鸡能不能吃的道理一样，如果生物本身没有品种的变异，我们人工添加东西让他变异，就好像10岁的孩子长着20岁的面孔，这是不是有问题的呢？
水产品有问题,但我们总不能不吃饭啊!尤其是我这种超爱吃鱼的人.某天,在中央台农业频道偶然看到介绍一个“吊水瘦身鱼赚钱魔法”节目。“吊水瘦身鱼”是养鱼场就是将鱼养大成成品鱼后，放在清澈的水库网箱内接受为期几十天的“地狱式减肥”课程，就是在这段时间里面，不再投喂饲料，经过长期的“绝食”，在干净的水环境中，鱼体内的农药残留、重金属、激素等杂质逐渐代谢排出体外，那些“肚腩”膨胀、体态难看的鱼儿就成功地减掉了身上多余的肥膘赘肉，平均“瘦身”15%左右，不但“苗条健康”，而且此时的鱼质清新爽口，脆而不韧，鲜而不腻，是鱼中不可多得的佳品。当时就想，吊水瘦身鱼虽好，但也不见市场有卖，能不能自己培养呢？于是,经过查询资料和实际摸索,现摸索出一套实践经验如下:
行动：从菜市场买来鲫鱼数十条，养在洗手池，开小水滴流(也可以去花市买15元一个的那种小型氧气泵打氧)，加一点点盐，不喂任何食物。头三天是菜场鱼排毒的高峰期，早上放的菜场鱼，晚上清水就变成暗土黄色，这时要把带有各种污染物的脏水赶紧全部换掉。三天后就不怎么脏水了。20天之后，菜场买回来的那些行动呆滞、又肥，又黄，暗黑色的鱼，变得灵活敏捷，鳞片显出金属色，吃的时候肉很鲜嫩，鱼肉发亮，没有那么多脂肪，和刚买的菜市场鲫鱼味道截然不同。其中最大的区别是没有任何的土腥味。
具体见下图：
鲫鱼萝卜汤~~~ 牛奶一样的颜色，很香很美味，绿色的鲫鱼就是好吃！
注意事项如下：
1，养鱼容器可以根据自己现有条件使用鱼缸、洗手池和整理箱等，如果能做到常流水最好，如果只打氧，头三天要天天换水，之后隔几天换一部份即可。
2、菜市场选鱼要根据自己养鱼容器大小决定购买鱼的数量，像如图我家这么大的容器，建议每次采购0.5-1斤重左右、身体上无伤、相对活跃的大鲫鱼20条左右，或者1-2斤重鲤鱼5条。鲫鱼和鲤鱼抗病力强、生命力旺盛很少死亡，其他如胖头鱼、鳜鱼、鲈鱼等，因为个头太大或者容易死，本人未试验过。
3、买回来的菜场鱼，要先放盆中用食盐水消毒10分钟，养鱼洗手池水中也应加入少量食盐，促进鱼吐脏，防止鱼病发生。
4、鱼可以随吃随补充。养过10天以上的鱼和刚放入的鱼，精神状态和身体颜色差异就很大，不要担心分不出来。
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=148172 |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？加入菜园网
×
|
发表于 2020-12-27 14:20:22