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作者：陆一龙
4有13日采收红薯叶嫩枝后，两侧嫩芽长势惊人。
先看图
这是4月15日下午4点18分的照片，剪口两侧嫩芽突出。
这是4月17日下午，有意等到4点18分再照的图片，等够二天。嫩芽变成二张大叶和一堆新叶嫩芽了，
这是我在北阳台用立柱水培的叶用红薯。
去年我是在楼顶用倒扣花盆采用水肥窗口+清水滴灌的方式种植叶用红薯，后期按照“七天一茬菜”视频的方法，真能做到七天采摘一次红薯嫩枝的。那时，楼顶太“遥远”，红薯嫩芽的生长没能细心观察。现在在阳台种植，一天可以看好几次，就有意记录下红薯嫩芽的生长速度。没想到竟然如此神速。
“七天一茬菜”的做法是，在靠近根部地方留二张老叶，上面约10公分部分剪下来供食用。留二张叶就能发二个新枝。留二张叶进行光合作用制造养料。我这株红薯苗留了6张叶，把下面四张叶的腋芽全部抹去，让6张叶的光合作用产生的养料集中供给上面二张叶的腋芽，从道理上说应该是有好处的。
我的水培立柱，是用以前楼顶基质培的柱子改做的。柱子本身没有改动，下面加一只水箱放营养液，用一只7W潜水泵往柱顶抽水，水泵开10仃10工作。柱子里面放满泡沫颗粒（我的后二根柱子里面就改用绞碎的小泡沫块了）。营养液从柱顶经泡沫颗粒流下，想法是让营养液能在柱子里面均匀散布。我的柱子是160直径500mm高，种植孔是三层十八孔。这批红薯 叶是3月31日移栽，4月13日首次采收，历时15天。除对向阳台内侧下面二层的三棵背光植株长势略差外，其他的都长得较为均衡。可见营养液在柱子里面流动散布还算是均衡。柱子上有一棵红薯苗移栽时没能成活，随手拔一棵小白菜塞进种植孔，小白菜的根只是与柱子管边的泡沫颗粒表面接触，居然可以存活下来，更说明柱子里面的泡沫颗粒对营养液的流动散布起到较好的作用。
我没种过营养液水培红薯叶和空心菜，是有一个问题困扰我好久。红薯叶与空心菜都是要多次采摘连续种植的。采摘间隔又很短，不可能用对植株“断硝”的办法来降低产品的硝酸盐的。所谓“断硝”就是在菜菜采收前三四天，将营养液换成清水。这样，菜菜在三四天断硝的情况下生长，所含硝酸盐会大大降低。这种方法在红薯叶空心菜水培中行不通，现在我采取的办法是让营养液“脱硝”。就是把营养液的配方改了，营养液中不使用硝酸钙，硝酸胺，硝酸钾之类，用尿素作为营养液中的唯一氮源。在营养液这个源头“脱硝”。据有关文献记载，脱硝营养液同样可以大大降低菜菜的硝酸盐含量。阳台族没有测试手段，脱硝营养液种出来的菜，硝酸盐是多少，也没法知道。但总会比含硝的好些吧。
我的脱硝营养液配方：
10升水放入4.5克尿素 5克磷酸二氢钾 5克硫酸镁 7克硫酸钙 微量元素使用通用配方与用量。
这个配方应该是用在基质培的，我将他用在营养液水培，存在的问题是尿素得不到脲酶的分解，植物不能吸收。虽然菜根可以起一点作用，但毕竟是个不确定的因素。我就在立柱的顶部，放入自己制成的腐熟有机肥，营养液流经有机肥，让有机肥中的各种微生物去处理尿素吧，到底尿素在里面发生了什么变化，我也无从知晓，但从十几天红薯叶的生长状况看，没有缺素，长势良好，我想营养液里面的尿素是得到了分解，而且分解速度已够植株的生长了。
我这柱子的红薯叶，毕竟是在北阳台种植，没有阳光，只有对面房屋的反射光，比起去年楼顶还是慢得多了。我有意将红薯叶留足十二三天，得到以下样子：
小插曲：网购硫酸钙，发现竟然是石膏。就买了食用石膏，配了脱硝营养液，也学会了做豆腐：
我虽然喜欢做各种小试验，但我到底还是一个比较迷信书本与专家的人。人的知识绝大多数都是来自于间接的，自己的实践直接获得的知识只能是大海的一滴吧。
我的脱硝配方是在一本《蔬菜育苗手册》中来的。关于尿素用于水培在网上查看了一些农科论文：华南农业大学学报的《水培营养液中尿素的转化和蔬菜对尿素作氮源的反应》；〈水培营养液氮源研究进展〉；河北农业大学的〈氨基酸和尿素替代硝态氮对水培不结球白菜和生菜硝酸盐含量的影响〉；宁夏大学农学院的〈宁夏地区水培小白菜营养液中尿素替代硝态氮试验〉等等。有兴趣的菜友可以百度看看。
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=199990 |
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发表于 2020-12-27 05:25:52