请问能用啤酒酵母代替EM菌做厨余发酵吗？

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:41:36

作者：米粒的树叶
请教专家，能用啤酒酵母代替EM菌做厨余发酵吗？
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=17885

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:42:29

我也想知道答案.

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:43:08

当然不能了，要是能的话，做菌种的企业就倒闭了。

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:43:33

谢谢版主！再请教一个问题，是用EM菌发酵的肥料好，还是直接发酵的肥料好，哪个更绿色些？

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:44:31

我用甜酒曲加干酵母发酵过厨余,效果一样好.

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:45:28

只不过是发面的干酵母.但啤酒酵母应更好.但是肯定不如EM菌发酵的菌种群多.主要是根霉菌和酵母群.其实发酵也没那么复杂,也就是加速物质的分解.

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:46:20

那个网站买的EN菌种，告诉我一下

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:47:06

淘宝上忒多.但不知真假.

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:47:39

我也是看菜友们贴子上的淘宝网店买的，店名：阿亮淘淘屋。

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:48:02

可乐也行，。，，，，，，

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