请教：吃不完的菜有什么办法处理存放？

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:12:07

作者：黎明相伴
三年前开始种菜，地越开越多，菜也越种越多。有时下种子多少把关不准，直到蔬菜成熟后才知道吃不完。目前菜园里有油麦菜、白菜苔、芹菜、豌豆尖、生菜、莴笋、苦苣、菠菜、香菜、大蒜等，大蒜倒是好办，可以留蒜头。为了在蔬菜淡季时可以补充蔬菜的不足，吃不完的菜用什么方法腌制或是脱水处理进行存放？
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=80167

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:12:49

送给亲朋好友，邻居啊，这样也能联络感情。

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:13:17

在咱们的论坛里很多人特别是南方的好多菜友有办法把那些叶菜晒干了做什么泡菜之类的东西的

还有叶菜特别是油麦菜生菜芹菜等在冰箱里面是能够冷藏很久的

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:14:16

看来你已经做到自给有余了。真好！:Q:victory::hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:14:47

这么多的菜呀？:lol我没有菜吃，:'(你又吃不完:funk:

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:15:01

一个单元的邻居基本上都送过，其他的姓什么都不知道。这和住在农村不一样哦;P

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:15:30

哈哈哈，冰箱里塞满了！:dizzy:

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:15:59

让菜园网的菜友做你的邻居吧;P;P;P

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:16:38

方法1：灭菌，密封，冷藏，一般用紫外线和除氧灭菌，设备很便宜。
方法2：速冻脱水，估计你没这设备
方法3：腌制，加盐，很多的盐，腌熟腌透方可食用
方法4：卖掉，变成钱存起来

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:16:48

:lol;P:dizzy:

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