苏打和小苏打那个是晶体那个是粉末？

菜园网

发面用 中和发酵产生的酸

菜园网

我也以为是一个东西。;P长姿势了。

菜园网

我刚刚测试了一下。取一些放到碗里，迅速倒入刚烧开的开水，冒出大量气体的是小苏打，不冒泡的是苏打。

菜园网

是晶体那种冒泡还是粉末那种放烧开的开水冒泡  ？

菜园网

小苏打，就是粉末的那个冒泡。