这种蕨能吃吗

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对"野生蔬菜""天然食品"的溺爱，对这种"古老的""纯天然的""绿色食品"的宽容能到"纵容"的地步。即使是多么很充分的"犯罪证据"，也只有"口头警告"。蕨菜，依然在被人们追逐着。




楼主要注意了，必须要把新鲜蕨菜用草木灰或者碱水进行处理，这样的处理，会大大降低原蕨菜苷的含量。
这只是降低，而不是消除。对于人类来说，吃一点经过处理的蕨菜，大致不会像牛那样破环骨髓，或者象羊一样失明。但是，慢性的毒害，比如致癌，会不会出现呢?

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我们老家管这种叫老虎蕨,一般没人吃的.因为太多好品种的蕨菜了.但据说也能吃.

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我去粤西山区曾经有吃过。前些天见广州的街市也有卖，类似的。很嫩～ 但是吃了有无副作用就不知道了......