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[豆类问题] 谁会发豆芽菜苗啊?

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发表于 2020-12-26 22:43:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:啊柑
教教我吧,泡一晚绿豆,第2天铺在菜篮子里,是双层的,上面再放一块布,第2天已经长出半个手指长的白芽,有些已经长到叶子了,这时什么味道也没有,第3天开始有一点点难闻的气味,无法形容,最后就倒掉了,开始以为是淋水少了,之前是早晚各一次,后来中午再淋一次,又像之前那样臭了,改黄豆,更不好,泡一晚,只有一点点发芽,其他都烂了,:'(,又买了绿豆,再发芽,这次很整齐的排好,上面再铺一块布,每次淋水,现在直接放水在头里淋,可以还是一样变臭,我老公说我简直是在研究毒气弹,不让我种,可以不甘心,为什么会这样,我朋友的妈妈,她就种得很好,安他的法子种还是一样,为什么:'(
原文地址:http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=120340
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 楼主| 发表于 2020-12-26 22:43:34 | 显示全部楼层
应该放在水龙头下冲水,冲完水后,豆子不能泡到接水盘里.
我泡的豆子都是60小时成功.
1\工具:不沾油盐的四方漏筛一个(就是装菜的篮子),两干净脸盆,两干净毛巾.
2\泡豆\铺豆:泡豆的时间,我一般是洗在晚上10点钟后,豆子清洗干净再泡.第二天早上,底下垫小毛巾,将泡好的豆子冲水洗净,铺在毛巾上,豆子不宜过多,刚好铺满筛子为宜(豆子太多,重叠的话会烂豆),也不宜太小,太少的话,相互没有支撑,豆芽会长弯.再压上重重的湿毛巾.
3\搁置:将放了豆子的筛子悬空搁在脸盆里,然后再扣上一个脸盆遮光.放在暗房中.
4\淋水:早晚淋水,不用取毛巾,直接在水龙头下冲,注意每天将底下接水的盆中的水倒干净.
5\最佳收获时间:一般是60小时
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 楼主| 发表于 2020-12-26 22:44:23 | 显示全部楼层
发臭的原因因该是在温度高的环境下,不透气造成的吧,种子发芽也要呼吸吗,建议用芽苗菜的盘子(淘宝网有售),别用布包,改用厨房用的纸种,效果很好,保你一次成功,再就是整个过程中不能见光(喷水时除外)
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