是大根菜吗？学名叫什么？

菜园网 · 发表于 2020-12-24 14:49:44

作者：珠珠815
昨天买了4棵叫大根菜的，以前没见过更没吃过，卖苗的说可以生吃，有知道的吗？

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=214270

菜园网 · 发表于 2020-12-24 14:50:23

甜菜

菜园网 · 发表于 2020-12-24 14:50:42

甜菜听说过，再查查如何吃

菜园网 · 发表于 2020-12-24 14:50:55

红茎根达菜，要弄熟吃。掰着茎叶吃，别整个菜拔下来，可以吃到秋天。

菜园网 · 发表于 2020-12-24 14:51:37

我种的是青梗的

菜园网 · 发表于 2020-12-24 14:52:00

可吃多茬。水焯后蒜汁（醋，酱油，香油）凉拌，要是用花椒油、辣椒油就更棒了。亦可炒。
         俗名叫根达，
         凉拌口味佳，
         吃时只摘叶，
         不用连根拔。

菜园网 · 发表于 2020-12-24 14:52:40

我们叫牛皮菜，掰着叶茎吃，可炒和凉拌，味道还不错。

菜园网 · 发表于 2020-12-24 14:53:01

甜菜

菜园网 · 发表于 2020-12-24 14:53:26

知道了，谢谢

菜园网 · 发表于 2020-12-24 14:53:40

你的都可以吃了

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[种菜趣事] 是大根菜吗？学名叫什么？