韭菜盒子怎么和面,韭菜盒子的面怎么和,韭菜盒子怎么做好吃

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:47:30

作者：星妍
材料：韭菜、鸡蛋、粉条、虾皮、面粉、安琪酵母
准备工作：提前半天发面。酵母用温水化开，和面，然后用保鲜膜封住静置一旁发酵。现在天气热了，一个下午就差不多了。
做法：
1、粉条提前泡好，切成小节，韭菜切碎，比韭菜饺子馅要稍微大一点。虾皮温水浸泡，冲洗干净后也切碎。鸡蛋打散炒成桂花状，将这四样和在一起，调入一点花椒粉和一点蔬菜味精，淋一点香油拌匀。记住：不要放盐，否则馅子会出水。
2、揉面。切成粗条。取一条揉成长条切剂子擀皮，其余的放进面盆里用塑料布盖住。
3、在包盒子之前，在馅里调入少许的盐，一半一半的放盐，不要一下子全放，会出水。
4、包好后，平底锅预热倒油，油量不要太大，将包好的盒子放入，煎至两面金黄，即可。
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=108831

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:48:20

想来应该非常好吃，流口水哦:lol:lol:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:48:42

:lol:lol:lol:lol:lol:lol:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:48:48

我做韭菜盒子不用发面呢，直接就是温水和面很好吃的:hug::hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:49:08

学习了，

菜园网 · 发表于 2020-12-26 12:49:15

我也是不发面的，冷水温水都行:Q

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