学做干菜

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:05:11

作者：fyliucl
前些天看到网友做干菜的帖子后，正赶上天气晴好，而且当时菜吃不完，便学做了一些干菜。
洗菜

在开水里烫菜后捞出

一大盆菜还有这一点点。
把这一点点菜一片片地挂在绳上或晾衣架上可是件很麻烦的事情。
第二天晒干后收起来。
菜干做成了。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=82594

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:05:33

呵呵继续上图呀

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:06:33

少得可怜，就不上了。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:06:39

记得小时候看的老爸是把烫过的？青菜切的细细的晒干，好像是要撒上些细盐和姜丝的，再收到坛子里，吃的时候加上麻油味精拌一拌，好鲜美的

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:07:12

:victory::victory::victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:08:07

我们这边不太会弄干菜，我只记得豇豆、茄子有时会晾干，冬天吃。:dizzy:
去年我种了豇豆，刚开始长势喜人，想着吃不完就做干豆角，结果刚结两拨就生了锈斑病，都挂了！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:08:52

你好幸福，老爸也会做菜干。:victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:09:41

希望今年我们都有好收成。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:10:38

谢谢关注！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 13:11:12

羡慕啊，现在菜菜就多得可以做干菜啦:$
我去年夏天去野外拔了些马齿苋晒干菜，烧肉炒鸡蛋都很好吃，强力推荐哦:P

		自动登录	找回密码
密码			加入菜园网

[家常菜] 学做干菜