请问酵素是肥料么?

菜园网

作者：119768469
请问酵素是肥料么?看论坛里面好多人都做酵素，而且不臭，酵素是可以当肥料浇蔬菜么？如果可以种蔬菜的肥料用酵素救可以了么？请大神们指导，准备在楼顶种种菜

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=204858

菜园网

酵素不能作为肥料使用，只是相当于催化剂，改良土壤活性。肥料还是要另外施的。

菜园网

那我们做的厨余是归什么？酵素？肥料？请教一下，谢谢。

菜园网

酵素与肥料搭配使用，也许效果显著？
是否酵素主要含葡萄糖，肥料含氮、磷、钾等元素？

菜园网

据说酵素主要成份是酶（活性），里面的糖不是葡萄糖是惰糖（比葡萄糖更好吸收）。

菜园网

谢谢你分享宝贵信息~酶和惰糖，愿对这些关键词进一步认知~

菜园网

楼主，辛苦了！
酵素就是酶，作用是起生物催化的作用(生物催化剂)酶的化学本质:绝大多数是蛋白质,少数是RNA,现在还发现了极少数的DNA也能作为酶!
酶的作用将淀粉等通过水解、氧化等过程，最后转化为酒精；酱油、食醋的，生产也是在酶的作用下完成的。
目前主要用淀粉酶和纤维素酶处理过的饲料，利于营养吸收，提高口味。
自己制作的厨余酵素，成份复杂，对于作物的作用甚微，甚至起相反的作用。自己制作的厨余酵素其主要成份之一就是硝酸盐类，对于作物的作用就相当于施肥，不要太迷信这个。如果你制作酵素还不如施以菌种类的肥料或把厨余腐熟为肥料更好。
如果有必要参考一下我的日志：http://www.yzci.com/blog-162866-28248.html
观点仅供参考;P;P;P

菜园网

有道理，支持！