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作者：轻描
第一次吃胡辣汤其实不是在它的产地而是在上海吃的，现在想来，上海的早餐真是丰富，集南北东西之大成，豆浆油条，馒头包子粥，面条汤粉，烧麦汤包，生煎锅贴，煎饼果子，糯米饭团.......真是只有你想不到，没有你吃不到的。胡辣汤就是在这样一个环境里吃到的，那时候价格非常便宜，好象是2元一大碗，新鲜热辣粘粘乎乎的一大碗，用料也非常丰富，记得有肉丝，猪血，豆腐，海带丝，豆皮丝，豆芽，韭菜，蛋皮......好象没有什么不能往里面放的一样。
之后回到南方工作时经常会想念上海的早餐，但广东貌似没有这玩意卖。
让我再次想起胡辣汤是在去年去西安的时候，没想到胡辣汤在西安竟然如此广泛的存在，街头小摊上往往都有一大锅胡辣汤配凉皮，凉面或者凉粉，不知道热配凉是种什么感觉呢？当时由于时间太紧，想要吃的东西太多，胡辣汤便没被排上议事日程。
上周末，老弟拿出磅称来测量他瘦了多少的时候，俺顺便也称了一下，看到称上显示的数字将俺吓了一跳，再不减肥，今年俺的外包装将没有一件能上身，整整胖了约20斤！！！！
减肥，这是现阶段必须立即进行的事。
为了营养均衡，据说每人每天至少要吃20种食物，想来想去，不知道做什么菜才能将这几十种食材混在一起，这时候，记忆中的胡辣汤跳了出来。
于是，俺就做了一大锅，每餐俺只喝一小碗就赶紧下桌子，不然俺的减肥会大受影响，这段时间野菜太多，桌上的菜太诱人，必须将食欲扼杀住，为了夏天的花裙子哈。
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发表于 2020-12-26 12:04:22