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作者：叶叶梧桐
发了《瓜秧蛋花汤》后有同学跟帖，问其他瓜秧是否能吃？我觉得只要是可以结瓜的秧子，理论上都应该能吃。没想到真有谨慎的，@我爱菜园广东同学说很危险的，不清楚的状况下还是不要乱尝试，不过菜友们分享过的可以试一试。
鄙人就是不怕死的二杆子吃货，:)马上去摘了些瓜秧，确实是来自不同的品种，有鱼翅瓜、南瓜、飞碟瓜、西瓜和西葫芦等，院子里的瓜长的非常旺盛，目前唯一的担心就是吃不完，所以早下手，趁新鲜吃瓜秧。
瓜秧的好处就是帮助排便，效果显著，要减肥的朋友留心了。物美价廉无毒副作用，美味降脂好食材。
瓜秧的根都很浅，不小心就拔出一棵，无所谓了，反正留它也就只为吃瓜秧的。
似乎每根秧子上都带着小瓜和花儿，那里是最嫩的，小的须子也摘下来。
摘好洗净用开水略焯，油热放入辣椒和腌肉，一点点料酒、生抽，加入瓜秧，扒拉几下就可以出锅了。
闺女也爱吃，说每天炒菜和煮汤最好，还能减肥。
昨天吃的瓜秧，今天还能发帖，足以证明这些瓜秧是可以吃的，放心大胆吃吧。
我升入高中了，庆贺庆贺。
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=146594 |
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发表于 2020-12-26 11:57:47