试做干锅仔姜鱿鱼须

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作者：种植王
买了一堆仔姜，做一道菜，干锅鱿鱼须、非常适合下酒啊、宵夜什么的。约三五知己啤啤，一切尽在不言中……………:lol:lol


材料：鱿鱼须1斤，仔姜3两，洋葱l个，泡野山椒、干辣椒各1把，蒜7瓣、小茴香1小把、花椒1小撮
做法：
1：先收拾鱿鱼须、把外面的黑色的薄膜尽量撕掉、洗干净后、再把每根须分切开；
2：烧开水，将鱿鱼须焯一下就捞起来；
3：准备配料、仔姜切丝、也可以切片、蒜切片。另外、洋葱切片。
4：锅中放油、先下干辣椒、花椒、小茴香、蒜片、炒香。
5：再下仔姜丝、泡野山椒和一半的洋葱片、炒香；
6：再倒入焯好水的鱿鱼须、翻炒均匀；

7：加入适量水、大概大半碗水、盖上锅盖、大火煮开、小火煮十分钟。加入洋葱片、翻炒均匀。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=148130

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好诱人啊，:lol

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世界杯专用宵夜：）

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真不错，口水哗哗滴:Q

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看着好诱人啊

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美味。也学习。