秀秀今晚的几盘小菜

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:24:31

作者：快乐的种菜人

中间的一道菜，我起名叫“芙蓉盛开”。我将昨天剩下的饺子皮从中间部分打了个折，将其做成花瓣型状，用油炸焦后捞出备用。将肉切丁、加盐、姜、料酒炒熟。最后加入鲜莲子米翻炒一下，加入一点高汤调味。快速翻炒几下出锅。然后根据自己的想像造型。（这是热菜），另外也可以做成凉菜。其做法是将冰糖化开，加入莲子米，放冰箱冻一下，在未结冰时拿出来。有条件能买到荷花的，用油炸荷花造型更好。（这是凉菜）

还有一道菜是腊香肠炒苦瓜，其操作要点是苦瓜和腊香肠都要切薄。越薄炒出来的味道越好。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=148756

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:24:58

头位试味:lol:lol:call:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:25:56

你那么好的条件，座拥万亩荷花池，怎么座在宝山不知宝？多可惜，我们羡慕死了。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:26:30

一看就知道是家里的掌勺的:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:27:30

谈不上，我们家是谁下班早谁做饭。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:28:08

够大了，不过不是自己家种的、也不能随便吃。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:28:53

五好家庭:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:29:31

做的真特别！好看！味道一定很好，谢谢分享！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:30:23

谢谢,过奖了。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:31:22

看得我肚子咕咕叫的，走人，吃去。

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[家常菜] 秀秀今晚的几盘小菜

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