就为一句承诺

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:28:38

作者：楚乐哥

闲暇之余，喜欢到野外垂玩，每次有了好的渔获总喜欢自己摆弄几勺。前不久的一次小作《孔雀鱼》上帖不详，却有朋友喜欢。我承偌有机会一定把垂钓，烹饪过程再显丑一次。今天我兑现自己的诺言！呵呵！

清晨,独自在大湖边作钓.

好的鱼获引来游客围观.

回到家的鱼获,武昌鱼是很难钓到的.

介绍"孔雀鱼"的制作过程;去好鱼鳞,将头尾按比例斩下待用.

去掉背鳍,又尾部下刀从背逢中剥开.

去掉内赃,在剖开的鱼背两边斜刀划好花口.

上盘摆好型,用调好的佐料,油,猪油,盐料酒,生抽,胡椒,姜丝,按常规比例调好,将鱼腌制20分钟后入锅.在鱼的服下垫上姜丝,香葱,面上撒上青红椒粒,旺火蒸20分钟,上香油,白芝麻,细葱花,作色就OK 啦!呵呵!

祝各位味口好!:D:D:D
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=156016

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:29:28

留口水了:$那么多鱼，怎么吃得完，一次可以吊那么多。改行都可以了

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:30:21

:hug::victory::D用什么做饵的:o

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:30:43

钓鱼高手，做菜高手！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:30:50

菜农转行成渔夫兼大厨:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:31:05

开啤酒祝贺:call::call:原产原味:loveliness::loveliness:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:31:30

好大的鱼啊！:victory:口水:lol:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:31:50

我这一早上早餐都没吃就跑来了这里,真是自己折磨自己.要等到中午吃饭还有4个钟啊..

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:32:45

垂钓高手，烹饪高手:hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:33:25

高手！真想和你做邻居;P

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[家常菜] 就为一句承诺

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