两荤两素一汤

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作者：雪之雪


玉米笋炒牛肉
原料：玉米笋，牛肉，蒜苔，红椒，青椒，大蒜，姜，酒，生粉，酱油，盐，油，酒，胡椒粉，鸡精。
做法：
1.把配菜切好，先炒配菜。
2.把牛肉切好，放调料腌牛肉，不放盐。
3.热油锅，放大蒜炒，放牛肉，翻炒，差不多熟了，放配菜，调味出锅。


原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=158688

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荷叶香菇蒸鸡
原料：荷叶一张，小母鸡半只，香菇，盐焗鸡料，李锦记蒸鱼酱油，麻油，盐，酒，鸡精。
做法：
1.把荷叶洗净，备用。
2.把鸡砍好成块，用配料腌好。
3.把香菇泡发，切好备用。
4.用蒸锅烧开水后，把鸡放碟子，隔水蒸18---20分钟左右，熟了即可。（看鸡大小）

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鲍鱼汁烩杂菌菇
原料：秀珍菇，鸡腿菇，上海青，鸡汤，鲍鱼汁，油，盐，鸡精，酒，大蒜。
做法：
1.把蘑菇洗净，切好备用。
2.把上海青洗净，切成两半。
3.烧开水，放酒，油盐，煮上海青，捞出做装饰，摆碟子边。
4.油锅放大蒜爆香，放蘑菇，翻炒，放鸡汤，鲍鱼汁，煮熟调味。摆碟即可。

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早不如巧坐沙发，
先把楼主帖子夸。
楼主手艺真不差，
美食让人流哈喇。

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高汤煮野生枸杞头
原料:野生枸杞头，碎猪肉，皮蛋一个，姜，大蒜，酒，盐，油，生粉，胡椒粉，鸡汤，鸡精。
做法：
1.把枸杞洗净，把皮蛋切碎，把碎肉皮蛋腌好。
2.油锅放大蒜爆香，放鸡汤，煮枸杞，开锅放碎肉和皮蛋一起煮，调味出锅。

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荷包豆猪沙骨汤
原料：猪沙骨，荷包豆，盐，姜，酒，鸡精。
做法：
1.把猪骨焯水，放压力锅放姜酒煮20分钟。
2.把荷包豆洗净，放压力锅内，煮25分
钟，打开后，放调味品，即可。
荷包豆粉粉的非常好吃，去湿气非常好，还补肾。

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分享，试味，干杯

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楼主的伙食标准真高啊！

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欢迎刘备坐沙发，
先看贴子不要夸。
楼主手艺有偏差，
美食一般家常啦。

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谢谢种植王。干杯。