小长假的小凉菜

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作者：见见新菜

马齿苋是分布很广的一种野菜，南北方都有它的身影！


小的时候记得主要是拿它来剁碎喂鸡！没记得怎么吃过它，想想也是
那时候少油没盐的，估计也好吃不了！

小长假时，小区的公共绿地里春天刚移栽了月季，这不没一个多月，灰灰菜，马齿苋，狗尾草就快把小月季给盖住了，
带孩子去公园玩时从那块绿地经过，看到有物业的在除草，
就叫上孩子，给孩子上了堂植物课，一起采了些马齿苋回家！
回家后清洗干净，在开水中焯绿，在用清水洗净！

用大豆酱，米醋，生抽，麻油，辣酱一起凉拌！味道鲜美，脆爽嫩滑！深得大小领导的好评！

顺便把自己做的几道家常小菜也发上来了

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=143720

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太素了！叫人怎么活啊？？？特别是芹菜炒肉，天啦，让我想起校园生活，在芹菜中苦苦寻觅肉丝的感觉！四季豆炒的啥啊？？？来点肉肉吧，老大:L:L

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;P
真不好意思让你忆苦思甜了！
四季豆是东北品种，叫白不老，很好吃！
我是用盒装的那种小蘑菇，加上鸽胸肉炒的！
估计你又要大叫，
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才多大啊！;P
这样味道是很好的，有肉味！
关键还是大小领导消受不了大鱼大肉啊！:handshake

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马齿苋是个药食兼顾好东西，带点酸酸的，加点剁辣椒，夏天特别启口味。

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鸡胸肉没看到，黄瓜炒虾仁～有肉噢:Q

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又显现了湖南人的口味！:handshake
广东有马齿苋吗！

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仙子你看错了，
是鸽胸肉！;P
很难看到的！

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有的，路边都有长的，只是长得没有湖南的那么肥硕。农家似乎不种植。

另外，有好吃者，自湘车以载入，置于农贸集市售之，故得以常品尝之。

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;P那真是看错了，确实也没看到肉噢~  但手艺还是不错的！:Q

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合辙押韵，自古潇湘多才子佳人！;P
名不虚传！
你可以加大豆酱试试，味道更鲜，没有酸味了！