鲮鱼饺

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雪之雪还是个美食 家呀。鱼饺做得不错。你说的鲮鱼与山黄皮北方人都不知道的。南方特产。
我老伴也爱做鲮鱼圆。脆，还有一股特别 的香气。

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陆老师您过赞了，我是吃货一枚喔。山黄皮广西特产，我发现南宁人好爱啊，基本上每家每年都会买回家，放盐腌好，专留着作菜吃，特别的香。鲮鱼虽然刺多点，但是，那肉质鲜甜细腻，吃了还想吃捏。嗯，做出来的鲮鱼圆一定非常的脆口，非常的好吃，看来陆师母手艺一定非常棒啊。

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我爱吃鱼，但非河鱼不吃。河鱼又不是天天打得到。我们就一次做几斤，分小袋速冻一次吃一袋。

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嗯，这个办法真好。:Q河鱼没有泥味，我家人也是喜欢吃河鱼，所以，没有卖时就不吃了。下次也要学习陆师母的好办法。

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就是河里的草鱼，切块速冻，放好多天，解冻后，不用煎，也不会腥的。老伴也是一买就几斤。哈。