收获露台菜菜，做家常菜喽........清炒红菜苔

菜园网

作者：轻描


今天正在办公室忙乱的时候接到某人电话，他说天气这么好，你不回家将鸭鸭和鸡咯咯抱出来晒太阳吗？

当时虽然没好气的指责某人不重视俺的工作，但放下电话后却再也座不住了，赶紧将手上的工作处理好，其它交给助手后就跑了回来。

照样回家第一件事先看鸭鸭，40天的鸭鸭最大的已长到3斤了，再也不像它们刚回家时一只手都拎得到，6只鸭子装在筐子里20几斤重，想要将它们一次端出来已不可能，于是只给它们添了食物就上露台照顾菜菜们了。

今年寄以厚望的红菜苔果然不负俺的厚望，开始抽苔了。将长得胖的掐了下来，一大把呢，中午炒了一半，俺一口气吃光光，剩下的晚上又炒了一碟，某人也同样不停口的吃，最先光盘的也是它。



采用遵义最常用的炒法，油煸香蒜粒和干红辣椒。



投入切成段的红菜苔，将粗的切成两半，以利于成熟哈。



煸炒到菜菜表面变色，泛油光，几乎就熟了，加盐调味即可。






原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=158975

菜园网

头位试味啦，碰碰杯呢

菜园网

这个我爱吃。

菜园网

这个我也爱吃！

菜园网

你家种了没有？俺有武汉晒月亮MM分享的洪山红菜苔种子哦

菜园网

去年种了些！土质和气候问题长得不好，今年没再种，你给俺的种子都种了！长得不错，现在都在暖棚里过冬呢;P

菜园网

大清早的就喝酒哇？

菜园网

哇，你家的菜菜待遇好好哦，俺家的菜菜现在全在露天挨冻呢。

菜园网

你种了没有呀？俺今年种了两个品种呢。

菜园网

没种。我这菜龄才几个月，入门菜是小青菜，之后生菜，莴笋。这菜都没想到。哈哈。