肉丸蛋皮冬瓜汤

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:19:39

作者：瑭瑭

每天到了下午要炒菜了，往往菜谱还没想好，随后就只能拎起什么做什么。原本晚上想冰箱随意翻点肉类出来做个冬瓜盅，切开小冬瓜，把瓤一掏空间特别小，啥都放不了，一家人那就真的只能吃锅盖了。临时改成肉丸蛋皮冬瓜汤。

冬瓜切成丁。

蛋皮摊好切丝。我觉得我切的是条不是丝

之后拌肉馅，图没拍。
锅肉稍微加点油，滚开后放入冬瓜，稍微过一会加入肉丸，差不多熟了加入蛋皮香葱和盐。蛋香肉香冬瓜香，是不是好简单？

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=174316

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:19:50

很会烧呢:hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:20:10

厉害啊，这都想的出来？我今天晚上做的白灼大虾，清炒胡萝卜，用豆浆机打的米糊。我觉得我已经很厉害了。:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:21:00

这么一看，我做的菜太简单啊.:curse:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:21:23

可是我只会做这种简单的、:shutup:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:22:05

:)多简单的菜呀。这还叫厉害。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:22:25

懒人菜。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:22:32

我从来没想到冬瓜可以这么做啊，我都是直接放点海米炒的。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:22:41

还行，不算懒，要是我就直接炒了。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:23:09

冬瓜做法很多种呀。我家孩子还喜欢喝冬瓜羹，切成很小的丁，放肉泥一起煮。然后熟了加入蛋汁，再勾点芡。

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[家常菜] 肉丸蛋皮冬瓜汤

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