作者：见见新菜
春节期间，放了不到三周的假期！
本以为可以好好的休息放松，泡泡菜园子！
哪知比上班还忙！
节前盯着孩子 写作业，练琴，出去参加活动，锻炼身体！
房子的保洁，准备过年的物品，亲朋好友的走动！
哪件事情一忙就是一两天，
春节期间就是各种聚会，小学，中学，大学的同学轮番上阵！
看来以后过年还是出门旅游是个懒省事的好方法！
要说这期间最大的收获，
还是能在家里安心地炒几个家常小菜，
看着家人开心的一起晚餐！
今天是元宵佳节，吃了元宵，这过年的心就该收收了，
还得养家糊口呢！
在这里，新菜祝愿菜友们阖家欢乐，万事顺意！
过年期间做菜较多，关键是有时间拍照记录，咱也编纂个系列，交流做菜心得！
时空穿梭机开起来吧！
先来个年年有<。)#)))≦
这是春节前给孩子做的一道家常小菜，以前发过帖子，是用龙利鱼块做的，这次改用鳕鱼块来做！
方法可以参看以前的帖子，http://www.yzci.com/thread-140936-1-1.html
注意两点，
一是蒸鱼的时间不要过长，有个6,7分钟就行，蒸鱼后盘中的水要倒掉。
二是浇汁的炒制以酸甜口为最佳，孩子们会爱上这道菜的！（那天做完，我只尝了一口，都被孩子吃完了）
借用春节晚会岳云鹏的相声中，打卤馕的诙谐叫法，这道菜就叫
打卤鳕鱼
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=160974 | 
发表于 2020-12-26 11:40:14
