闲来无事烤只鸭

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:28:09

作者：德古拉在澳洲
1:鸭子洗干净，对半切开，然后用盐把鸭子全身抹一遍。

2:酱油放多点，料酒，鸡精，大葱多点，姜片，花椒大料，两个苹果。都混合一起，然后把鸭子放里面淹上，我头天中午淹的鸭子，然后第二天中午拿出来做的

3:用糖浆（没有糖浆用蜂蜜）兑水1:1，再加5-6滴醋调好备用

4:淹好的鸭子中午就拿出来晾干，晾干以后用调好的糖浆刷鸭子全身，然后再晾干，再刷糖浆汁，再晾干，重复5-6遍。其实应该重复的次数越多越好

5:烤箱200℃烤30分钟然后把烤鸭翻面再烤30分钟，我怕不熟又用180℃烤了10多分钟

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=206920

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:28:43

饿了又

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:29:27

为嘛我看不到图片

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:29:59

看上去诱人食欲~
我所在地，有专鸭户家的烤鸭，烹饪细致。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:30:06

我要学～收了，哈哈哈

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:30:28

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:31:07

真漂亮~~肯定美味，不过，提醒你一下，自己吃，最好不要放鸡精或味精~~另外，蜂蜜不能高温~~所以，还是把糖浆备上哦~~不过，总的来说，还是要点赞，大大的点赞~~:Q:hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:31:34

色香味俱全啊，看着就好吃。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:31:41

要不要这样啊还没有吃饭呢

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:32:32

:Q:Q:Q:Q:Q:Q:Q:Q:Q

		自动登录	找回密码
密码			加入菜园网

[家常菜] 闲来无事烤只鸭

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源