我的家常菜之十四——自制清油青花椒火锅

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看着就流口水了:lol

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快快快~~有请绿茶大姐~~欢迎到四川来做客，来尝尝四川的菜品、四川的小吃、四川的火锅~~

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轻描老乡~~你说对了，那是折耳根，我们这边的折耳根都是吃叶子，但是，烫火锅其实用折耳根的茎更好吃，烫好之后非常面、非常粉，比土豆还好吃，叶子烫好之后反而有一点酸涩的味道~~

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四川去过。:lol火锅；拌面；辣炒鸡。还有很多.....至今难以忘怀。

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回锅肉吃过没？川菜之魂！还有，鱼香肉丝，体现川菜真谛的一道菜！因为川菜的特点是调味料的叠加，创造出不同的味道，正所谓“一菜一格、百菜百味”，而且鱼香肉丝，是靠各种调味料的叠加而产生鱼的香味，正是体现了川菜的特质！这两道菜是一定要吃的！