秋葵抖辣椒

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作者：老鼠开飞飞

先上个成品图
再上制作过程
食材：秋葵，辣椒


调料：盐，油，豆油


工具：椒钵

特点：制作简单，特下饭，百吃不腻
制作过程：
1,秋葵和辣椒去蒂，洗净


2,锅中放少量水，放入秋葵，再放入辣椒，焖熟



3,烧干水份后，放油，小火把食材爆香，关火



4,椒钵中放少许盐

5,把辣椒挑出来，放入椒钵抖碎


6,把秋葵放入椒钵抖碎


7,加入少量豆油，拌匀


开吃。





原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=217693

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抖辣椒是我们这百吃不厌的家常菜，男女老少几乎没有不爱吃的。好多食村可以和辣椒一起抖。比如豆角，茄子，扁豆，芋头，藕，皮蛋，小鱼干等等。都说吃秋蔡有各种好处，可我家人不爱吃炒熟秋蔡，我就把它抖到辣椒里，滑滑软软的，又能冲淡辣椒的辛辣味，家人都爱吃。

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楼主太有才了。俺下次也要好好尝试。咱家每年都种秋葵的。

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吃起来感觉有鼓滑滑黏黏的吧？

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又学习一种新吃法

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第一次知道抖还可以这么用

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:hug::hug::hug:

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是的

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谢谢点赞

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谢谢夸奖，这种做法简单，味道不错，是值得一试。