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发表于 2020-12-26 09:38:56
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第一，我们要明确一点，我们担心的是叶菜有可能硝酸盐含量超标而不是亚硝酸盐含量超标。
第二，我们再明确一点，硝酸盐作为植物生长的最主要的营养成分，硝酸盐从根系被作物吸收后，便暂存在植物茎叶和根部。也就是说植物的茎、叶、根被当做植物营养原料的仓库，那么就出现我们说的硝酸盐残留。但是，这些营养原料是不会进入植物的果实中的，所以，不用担心果菜、水果类有硝酸盐残留的问题。
第三，我们还要明确：植物在阳光照射下，进行的光合作用就是把植物体内暂存的硝酸盐转变成氨基酸、蛋白质和其它机体成分再输送到植物机体的各个部位。
所以，要想减少茎叶中残留的硝酸盐，就必需通过下面几个途径：
1、减少硝酸盐的吸收，比方说我们用清水养几天就是要断绝硝酸盐的来源；
2、增加硝酸盐的消耗，比方说我们在采收的前几天增加光照，甚至24小时全部供给足够强度的光照，迫使光合作用不间断地进行，让残留的硝酸盐尽可能全部消耗掉。
3、只要你是采用的正规商家的营养液，并且将营养液的浓度控制在EC值=1500uS/cm以下，种植场地自始至终都有充裕的光照，那么，即使不采取第1和第2种措施，种出来的叶菜也不会超标的，放心好了。
采用基质培，如果光照不够，如果营养液浓度过高，如果基质培管理不好出现盐害，硝酸盐超标的可能性更大。
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发表于 2020-12-26 09:38:27
