做芝麻花生糖

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:33:37

作者：mydreamgarden
下午在老公和儿子的协助下，给厨房做了清洁。为了感谢爷俩，做了芝麻花生糖。
先上成品。

炒芝麻和花生。

花生可切碎。

熬糖稀，这步对火侯把握要求高，一个人操作，没时间拍照(这步和做拔丝一样)。糖熬好后下芝麻花生碎不停搅拌，搅拌均匀放入事先抹油的金属容器里，定型。

糖稍凉之后把糖块倒在案板上，切成小块。

我切的时候糖还稍热，拔出了很长的丝。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=234300

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:34:25

好香

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:34:41

美味，你是用的什么糖熬的

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:34:53

太能干了

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:35:40

我也想知道用啥糖熬的?

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:36:33

口水流一地……

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:37:23

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:38:12

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:39:11

有才

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:40:02

我也做过一次，金属盘虽然抹了油，但仍然有点粘，而且要不能放太凉切，冷了很难切，不过味道真心不错，香甜酥。

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