[table]
我国的养生粥花色品种非常丰富。如预防失眠的莲肉粥，治气短体虚的山药粥，退热的芦根粥；按季节养生，春天有菜粥、荷叶粥，夏天有绿豆粥、生菜粥、鱼肉粥，秋天有藕粥、皮蛋瘦肉粥，冬天有腊八粥、羊肉粥等等，可谓举不胜举。
补脾养肾 胡桃芡实小米粥
原料：胡桃仁、芡实各30克，小米60克。
做法：将三味入锅，共煮成粥，每日早上温热服食，佐餐食用。
功效：补脾肾，填髓益智。
益心补气 十全补血粥
原料：大米、糙米、薏苡仁、绿豆、赤小豆、黑豆各3大匙，红枣10个，枸杞子1大匙，莲子10粒，银耳1朵，红薯丁、南瓜丁、桂圆干各50克，白糖适量。
做法：将大米、糙米、薏苡仁、绿豆、赤小豆、黑豆分别洗净，放在一起用清水浸泡2个小时以上，红枣、枸杞子、莲子、银耳、红薯丁、南瓜丁、桂圆 干洗净备用，锅内放入浸泡过的原料和适量的清水，用大火煮开后，改用小火煮至豆类酥软，再加入红枣、枸杞子、莲子、银耳、红薯丁、南瓜丁、桂圆干煮1个小 时，加白糖调味即可食用。
功效：益心脾，补气血。
润肠通便 花生粥
原料：花生45克，大米100克，冰糖少许。
做法：将花生洗净，连皮捣碎，加入大米，同煮成粥，待熟时加入冰糖少许，即可食用。
功效：《本经逢原》载：花生能健脾胃，补中益气。花生有润肠通便作用，但慢性腹泻患者不宜吃。
养心补血 红枣糯米粥
原料：红枣10枚，糯米100克。
做法：先将糯米加水煮至八成熟，再放红枣煮5分钟即可食用。
功效：红枣是一味养心补血、健脾益胃的中药，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、铁等物质，能增强心脏收缩力，扩张冠状血管和抑制血小板聚集。
|
发表于 2020-12-26 08:08:16
