宝宝营养早餐---自制厚蛋烧

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:00:45

作者：坏脾气莲莲

大家果然都是多才多艺吖，我也show一下厚蛋烧的做法，互相交流学习。
厚蛋烧蛋香浓郁，松软适口，营养丰富，是宝宝喜欢的美食之一，制作步骤也很简单，操作方便。
步骤：
1. 取6个鸡蛋磕到盆子里，最好是土鸡蛋了，更香一些，如果没有土鸡蛋，超市卖的湖北鸟王蛋也不错
2. 再打好的鸡蛋液中，拌入切碎的香葱，火腿和少许盐，我家宝宝爱吃火腿所以我加的火腿，其实配料可以随心配的，看宝宝口味加入海苔，菠菜什么的都行
3. 平底锅刷层薄油，中小火至温热时，倒入1/5的鸡蛋液，晃动锅子使蛋液均匀铺满锅底，蛋液半凝固时，从右到左将蛋饼卷起，并推到锅右边
4. 在锅左边继续倒入1/5的鸡蛋液，晃动使其均匀并与右边蛋饼的最下层结合在一起，蛋液半凝固时，从右到左将蛋饼再卷起一次，再推到锅的右边，继续重复以上步骤到所有蛋液用完，我每次倒1/5，所以卷5次
5. 全部卷好后，将其切块，配上番茄酱一起吃

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=121586

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:00:56

漂亮，肯定好吃，明天试试

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:01:55

感谢加分:kiss:，试试吧，很松软好吃的

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:02:39

看着就有食欲！:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:03:33

:victory::victory:这不就是我们北方人最长吃的鸡蛋煎饼吗，呵呵，我们倒是不放火腿，我是牛奶鸡蛋搅拌成面糊，加少量盐，味精，香菜，小葱都可以的。然后卷着菜菜吃，超级香，明天宴请朋友，指定要吃鸡蛋煎饼。;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:03:53

:kiss:呵呵感谢加分，这个菜比较简单，看看就会的，试试吧:P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:04:05

就是跟鸡蛋煎饼差不多的，卷菜吃很不错呀，加点薄薄的煎好的培根或者五花肉片，撒点椒盐卷在一起更香~祝明天晚宴成功哦:P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:04:26

呵呵，朋友们走的时候都给撑着了，说下次来我家做客，她们午饭都不吃了，留着吃晚饭，其实在厨房里忙活四五个小时，费时费力的，但是好朋友聚在一起边吃边聊，孩子们在屋里闹腾着，真的很开心。在累都O(∩_∩)O~~

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:05:07

哈哈，关键是让朋友们走之前把碗洗了，地拖了，善后工作一起做完了再走吧。我觉得最郁闷的就是做了一群人吃的菜，最后人哗啦啦走光了还得自己收拾~

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:05:41

:'(:'(:'(这些活每次都是我的，而且一个人完成

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