麻里麻面的南瓜饼

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:19:55

作者：(16幢)南瓜球

今天买了个老南瓜，突然想做南瓜饼。用麻茸做馅料，外面粘上芝麻，用水煎熟！

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=27270

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:20:46

看上去就很好吃:lol面发酵过吗:o

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:21:18

:hug::victory::victory::Q:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:22:04

食欲大增啊:lol:lol，求过程

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:22:09

:victory::victory::Q:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:22:30

好想吃:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:23:30

好想吃哎:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:24:28

:lol:lol:lol:lol:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:25:04

制做过程:
1\提前芝麻炒熟加糖磨成粉起油锅炒成茸，最好用橄榄油．放冰箱冷藏，要做团子就方便了。
2\糯米粉300克:面粉100克,老南瓜400克;
3\老南瓜去皮切片加一点点水,微波7~8分钟,滤掉汤,盛小碗备用，南瓜乘热掏成泥，冷却一下到温热．
4\将老南瓜泥和粉揉成面，麻茸果到团子里，一面抹点水粘上芝麻，在平地锅里先将有芝麻的一面煎一下，倒入饼２／３的高的水，盖上盖中火煎。煎到水干就ＯＫ了．
5、如果想Q一点可以再加10克的红薯粉先和掏成泥的南瓜在最热的时候拌匀，然后再揉面。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:25:30

:lol很好，收藏了。

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[面食] 麻里麻面的南瓜饼

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