煮妇自创传统美食—南瓜玉米窝头

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:32:19

作者：家庭煮妇

今天又给大家带来一款传统面食—窝头。不过这可不是忆苦思甜饭的那种窝头，是粗粮细做的精加工。

原料：南瓜玉米面白糖

做法：

1、将南瓜切成小块放入锅中隔水蒸烂，出锅后用勺子将其碾碎。

2、趁热把南瓜泥倒入玉米面中，再加少量开水将面和匀，放在盆里静置20分钟。

3、把一小块面揉成长圆形，套在拇指指尖上戳个窝眼，这样是为了使玉米面更容易蒸熟。

4、做好的窝头摆放在锅中隔水蒸15—20分钟即熟。

蒸窝头的间隙熬点大米、小米加枸杞的粥，再来几个煎蛋，早餐开始喽。

大家看看是不是很有食欲呢，这种早餐营养蛮丰富的哦。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2626

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:32:28

;P食欲大开

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:32:52

丰盛的早餐！;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:33:52

大餐啊:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:34:00

看起来就想吃的早餐啊。

不错啊

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:34:33

糖也拌进去吗

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:34:38

;P;P好想吃啊!

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:34:56

营养美味的早餐啊，那是用心打造的啊:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:35:31

一般蒸东西都是要发酵的，这个玉米窝窝头是否要加发酵粉呢？？？请回复咯。:dizzy:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:35:36

请教楼主，苞谷面里是否还要加一些面粉呢？是否需要加发酵粉发酵？:o

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[面食] 煮妇自创传统美食—南瓜玉米窝头