马齿笕菜饼子

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:13:58

作者：农月无闲人

原料：面粉.鸡蛋.葱.蒜.十三香.盐.水

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=116122

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:14:43

马齿苋需要先用开水焯一下吗?怕口感酸涩.:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:15:38

:handshake我不焯，洗干净剁碎。没有了酸味

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:15:55

周末就试试.烙饼是俺拿手的,马齿苋还没试过.

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:16:09

制作方法,光原料不行的;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:16:25

1. 面粉用水搅拌成湖状；2.打鸡蛋（根据需要打几个）与面糊搅拌；3.放葱末.蒜末（蒜稍多点）盐.十三香或自制味精、剁碎的马齿笕搅拌均匀；4.锅放少许油摊饼即可.

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:17:12

:Q:Q:$:$

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:17:30

谢谢关注:hug::handshake

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:18:26

十三香就免了吧，还是原汁原味好吃。用开水焯了放麻芝凉拌吃，五花肉加葱姜包水饺吃。:lol:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:18:37

哦,原来这个饼是摊的,我以为是烙的.

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[面食] 马齿笕菜饼子