舌尖上的醴陵炒粉

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:14:16

刚才百度一下，就是这个“丰顺汤南晒面线 ”

我母亲从小喜欢吃面线，所以也将广东炒河粉等制作得相当到火候，不是吹的，是大伙公认的。兴趣是最好的老师，她喜欢，她就努力专研。;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:15:09

百度上有“丰顺汤南晒面线”就是讲制作工艺之精细和繁琐，好厉害。一个出师的学徒要干个十来年吧:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:15:15

吃的就是这传承！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:15:36

有次一个旅游学院的在校学生在校车上讲家乡的特色，讲到广东开平腐乳时，俺注意到她嘴巴禁不住往上抽动了一下，笑死，她肯定勾起了小时候形成对腐乳的热爱之情。;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:16:30

仙翁新年换头像了，成毕姥爷了！

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[面食] 舌尖上的醴陵炒粉